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女大学生开面馆

来源:80酷酷网  更新时间:2010-07-08  点击:123

  

  一名外国语学院毕业的女大学生,面对出国、外企、国家公务员这些人生道路上的诱惑,她选择了放弃。凭着自己对事业的执着和一股吃苦耐劳的韧劲,女孩开起了一家自己的面馆。如今,经过5年的苦心经营,面馆的生意红红火火,且赢利颇丰。这名叫张静的女孩的创业故事,最近在西安市东郊一带被传为佳话。

  佳话赞张静

  提起张静,家住西安市更新街的唐先生有说不完的话:“我今年已经是50岁的人了,连我都被这女娃感动了,受到了很大的鼓舞。5年前,我是看着她的面馆开张的,从那时起,小张每天都站在自己店门前招呼客人,看她那文文气气的样子,谁也没想到,她的面馆能坚持到今天,还把生意做得这么红火……” 记者特意将采访张静的时间安排到了下午3时。因为从邻居口中得知,只要一到吃饭时间,到张静面馆里吃饭的顾客会把队排到店外,张静要不停地招呼客人。


张静对自己开面馆的选择充满信心

记者 赵航 摄

  水红色围裙

  走进张静店面所在的那条街,远远就能看到系着水红色围裙的她站在自己店门前,看到有客人前来,便热情地招呼着。张静说她现在已经不由自主地要站在店门口了,很多客人来吃面不是看店名,而是把她当成“标志物”。张静害怕自己不在店门口,会害顾客进错了店。张静还是那么文气,丝毫看不出她已经开了5年的面馆。坐在一起交谈时,她举止和善礼貌,身上仍散发着一股大学学子的优雅气质,系在身上的那条水红色围裙把她衬托得十分美丽。

  “我要自己创业!”

  1998年,张静从西安外国语学院商贸英语专业毕业后,被分配到西安市某机关单位,机关单位单调重复的工作让她无法忍受,她觉得自己的追求并不在这里。一个礼拜后,她向单位提出了辞职。张静是家中的独生女,早在她上外院之前,家人就为她做好了一毕业就让她出国的计划,可是这个一直乖巧听话的女儿此时却不愿听从父母的安排。她要寻找自己的价值。辞职后,张静应聘到一家外企工作,一年后,她离开了这家企业。1999年底,当张静告诉家人自己要开一家面馆时,几乎遭到了所有人的反对。不管是父母还是男友,都一再地规劝她,生意难做,让她不要任性。有那么多路可以走,为什么要自讨苦吃呢?张静的父亲张玉山说,家里经济条件优越,女儿从小成绩优异,一直是学校的尖子生。他们又只有这一个女儿,孩子从小没有吃过苦。当时自己和妻子都认为,张静连饭都不会做,开饭馆简直是异想天开。但谁也没有能阻止得了张静要自己创业的信念。

  面馆开张了

  2000年的新年钟声敲响前夕,张静的面馆开业了。店面虽然不大,但饭菜质量好,老板待人和气,很快,它就成了附近的“名店”,人们争相前来品尝独具特色的“张氏刀削面”。“干餐饮这一行的酸甜苦辣,外人是无法体会的。你会遇到各种各样你想像不到的事情和困难。干了这5年,要说最大的感受,就是太苦了,但也非常充实,很能锻炼人。”张静平静地说。

  苦心经营换来丰硕回报

  5年多起早贪黑地苦心经营,面馆为张静换来了丰硕的果实。张静说自己的店肯定在赚钱,但赚了多少她也没有准数。 “反正赚的钱都交给妈妈保管了,用的时候再要回来,钱差不多又都再次投资到店里了!我现在已经把这店的一、二、三层都买下来了,加上装修和其他的固定资产,用的都是赚来的钱,而且二层准备卖炒菜。”现在,张静已用自己的实际行动,赢得了父母和丈夫的认可和全力支持。

  我成功我快乐

  “你现在开饭馆,原来在学校所学的知识岂不荒废了?” “我不这样认为,大学教育提高了我的个人素质,况且以后我也能给自己的孩子教授知识,店里一旦来了外国客人,我还能给他们提供满意的服务。”

  “你后悔过你的选择吗?你还会坚持下去吗?”

  “虽然很苦,但我从来没有后悔过,从一开始到现在,我都把面馆当成一份事业来用心经营,我从中享受到成功和收获的快乐。目前,我还没有想到过放弃,以后咋办还很难说。”

  记者从面馆出来时,已接近吃饭时间,店里的顾客开始慢慢多了起来。与张静匆匆道别后,她便又开始忙碌起来。透过车窗,当我们回头再看她时,张静正在用微笑迎接她的客人,笑容里充满着自信和喜悦。



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