西安东方小肥羊餐饮服务公司总经理张宏梅，8年前还是一个普普通通的下岗女工，下岗后她没有怨天尤人，从一家小吃部起步，终于将小吃部发展成为总投资500万元的名牌餐饮公司。张宏梅也成了一名家喻户晓的新闻人物，先后被评为“陕西省再就业明星”、“西安市劳动模范”等，还受到中央领导的接见。
张宏梅原是高陵县饮食服务公司的职工，1998年因为企业改制下岗，失去了“铁饭碗”。“是呆在家里做主妇，还是到商海中拼搏？”张宏梅选择了后者，她在高陵县城开了一家不大的小吃部，她起早贪黑，忙碌不停，自己跑市场批发优质粮油肉菜，自己下厨掌勺。热情的服务和可口的饭菜很快赢得了消费者的口碑，小餐馆开得越来越红火。
初次创业的成功，让张宏梅坚定了走自强之路的决心。2000年5月，她承包了高陵县东方大酒店，安排下岗职工15名。两年后买断酒店，成立了西安东方小肥羊餐饮服务有限公司。2002年底公司成立工会组织，2003年被高陵县总工会命名为“高陵下岗职工再就业基地”……
尝遍了下岗创业的酸甜苦辣的张宏梅，希望通过自己的努力给下岗职工架起一座通向再就业的“金桥”。几年来，张宏梅的再就业基地免费开办各类就业技能培训，先后为社会培训餐饮客房服务、足疗人员500多人。他们结业后有的留在公司，有的还自立门户当上了老板。张宏梅也被评为陕西省再就业明星，并被聘为陕西省创业指导专家志愿团成员，巡回报告自己的创业经验。
