冬季养生茶配方(冬天别忘了喝这养生茶)

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冬季养生茶配方(冬天别忘了喝这养生茶)

冬天寒冷干燥,多喝温开水好处多多,可是很多人都不大喜欢喝寡然无味的开水,我也是其中的一员,所以每年的冬天我都会用炒制后的生姜和橘皮一起泡水喝,不仅能给身体补充水分,也能帮助我们抵御寒冷,天再冷也不容易感冒。

冬天别忘了喝这养生茶,每天一杯,滋补营养,驱寒又暖胃

橘皮姜丝茶是冬天必不可少的一道平民养生茶,是由橘皮和生姜一起做成的美食,生姜一年四季都有,它含有丰富的姜酮,姜烯和丰富的钾元素,能刺激食欲,驱寒暖胃的作用,而橘子是秋冬季节常见的水果,相信很多人都喜欢吃,但是很多人都不知道随手一扔的橘子皮原来有那么多的营养和作用,橘子皮所含胡萝卜素平均比橘肉高3到4倍,特别是红橘皮含量更高,另外红橘皮还含有丰富的维生素A,维生素B,这么好的东西扔掉就可惜了,搭配生姜简单一炒,炒成的橘皮姜丝可以拿来泡水喝,简单营养又实惠。

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【食材】

生姜200克,橘皮200克,盐一勺

【做法】

第一步:首先要挑选光滑细腻的橘子皮,然后放入大碗中,加一勺盐浸泡十分钟,把残留在橘子皮里面的农药和保鲜剂泡出来。

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第二步:把清洗干净的橘子皮切成细丝备用。

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第三步:生姜最好选老姜或是黄姜,这两种姜的辛辣味比较浓,清洗干净后再加一勺盐浸泡十分钟,不需要去皮,这样就可以把表面的脏东西泡出来,泡好后的生姜切片再切成丝备用。

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第四步:切好的橘皮倒入锅中,小火翻炒两分钟后再倒入姜丝并不停地翻炒,炒了15分钟后,两种食材的水分就已经被炒干了这样就可以关火晾凉了。

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第五步:晾凉的橘皮姜丝放入无水无油的密封罐中保存,放半年都不会坏,随吃随取非常方便。

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每次喝的时候取出一点点放入杯子中,再加一勺红糖,倒入滚烫的开水,激发出两种食材的营养,搅拌均匀,放置温热就可以喝了,甘甜甘甜的,姜丝和红糖属于暖性,天冷的时候喝上一杯全身都变得暖暖的,现在的橘子很便宜,手脚冰凉的小伙伴们可别错过了。

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【温馨提示】

①橘皮浸泡的时间不要过长,十分钟即可,时间过长反而使农药残留溶解后被果皮重新吸收。

②新鲜的橘皮中的挥发油含量比较高,所以要经过炒制才可以泡水喝,这样才不会刺激消化道。

③炒的时候一定要全程开小火并不停翻拌,这样不容易炒黑,炒黑了泡水喝会非常苦。

④橘子皮和姜丝都要炒干水分,这样才能保存得更久。

⑤这道养生茶最好在早上喝,生姜燥热晚上不宜。

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