一对夫妻小老板的创业故事

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    “海军!快点到前院饭店来,又来客人了,帮我压压桌,给客人倒倒水……”。宝城村的军春饭店的老板刘兴春一边在饭店后厨拣菜,一边打手机招呼正在修理店干活的爱人过来帮忙。耿海军小俩口开店虽然紧张而又忙碌,但创业成功的喜悦却时时写在脸上。今年小两口的饭店和修理店的纯收入都在4万元以上。看到眼前红火的生意,想到一家人的幸福生活,小夫妻俩的心里还真是美滋滋的……

  昔日外出打工苦学手艺

  耿海军和爱人于98年结婚,婚后夫妻俩都想趁年轻到外边打工学点手艺,将来学成后回家准备干一番事业。于是经亲戚介绍夫妻俩去了乌市开始了打工,夫妻俩暂时租住一间仅有10平方米的房子。经朋友介绍,耿海军在一家农机修理店学习农机修理手艺,刘兴春在一家饭店当服务员,边打工边学习厨艺。虽然两人一个月的收入才八百多元,但为了学好厨艺和精通修理技术他们再苦再累也都愿意。刚去修理店打工时,耿海军每天干的都是杂活,技术活一点沾不上边。忙活一天下来常常身体困软得像一团棉花,并且经常浑身是油,晚上吃饭时嘴里还都是机油味吃不出香味。春寒料峭,小俩口为了攒够将来创业的钱,舍不得买煤,常常在寒冷中度过一个又一个漫漫的长夜。

  刘兴春饭店的活更累,十几张桌算她仅2名服务员,每天她都要洗碗、拣菜、扫地、摆桌椅,基本没有闲着的时候,晚上常常十点才能回家,早晨五点还要准时到饭店又开始一天紧张而又忙碌的工作。打工学艺的日子小俩口虽然又苦又累,但他们的心中始终有一种信念支撑着他们:一定要学精手艺,将来自己开店,多赚一点钱让一家人过上好日子。正因为这样,夫妻俩每天白天除了完成自己份内的活,同时也时刻琢磨着怎样把手艺学到手,为将来独立创业做好准备。晚上他们又都在灯下记下白天的工作心得,不断总结农机修理和饭店经营方面的经验。转眼之间,小两口两年的打工学艺生活结束了。其间,夫妻二人虽经历了太多的艰辛,但也为日后创业积累了宝贵的经验。

  返乡创业终于梦想成真

  2003年秋天,耿海军和爱人一同返回了老家--宝城村,还没来得及与久别的家人唠些知心嗑,小俩口就马不停蹄的投入到开修理店和饭店的前期筹备工作中。虽说两年的打工生活家里已有些积蓄,但饭店和农机修理店同时开业资金需要3万元,他们还是有很大的压力。在亲戚朋友的大力支持下,小俩口很快购齐了农机修理设备,备够了桌椅板凳,又忙着吊棚、刷墙、办营业执照。经过近一个月的紧张筹备,饭店和农机修理店终于同时开业了。小店开业以来,小俩口始终视顾客为上帝,坚持诚信经营、热情服务。

  在修理店,耿海军修车认真细致、凭熟练的技术,让每一个客户都能满意而归。特别去年突宝水泥路宝石段开工建设后,到宝城的车辆流动人口逐渐增多。半夜来客叫门是常事。但无论修车还是吃饭,他们都能热情服务,直到顾客满意为止。在饭店经营中,除了价位合理,刘兴春还经常认真听取顾客的意见,不断转变经营方式,努力提高饭菜的质量。通过这些努力,使凡到他家吃饭和修理农机的顾客都有一种回家的感觉。由于耿海军小俩口恳于吃苦,热诚服务,饭店和农机修理店的生意特别红火,去年农机修理的收入达到15000元以上,饭店的收入近2万元,再加上家里的农业收入,全家一年的总收入将近4万元。小俩口一想起自己的日子,心里总是美滋滋的,并且干劲更足了。

  “我们俩今年冬天还准备去吉林再学习一个月,想再学点农机修理和饭店经营的新技术和新经验,一定把生意做大做得更火。”“我的修理店明年准备再买一台扒胎机,饭店再加上个火锅项目,钱也会赚的越来越多的,好日子真是在后头呢!”勤劳、热情、肯于吃苦的小夫妻俩唠起饭店和农机修理店今后的发展高兴和喜悦溢于言表,一对新型的农民正用勤劳和智慧改变着自己的生活,改变着自己的命运。



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