来青岛打工十几年，这里最吸引我的地方就是四季分明，依山伴海红瓦绿树，特别是夏天的时候最为热闹，有世界各地游客慕名而来，海涛拍岸美女如云，让人来了就不想走！

俗话说：“靠海吃海”。夏天里多数人喜欢在青岛啤酒节开幕来游玩，8~9月份最为热闹，汇集全世界啤酒佳酿，就着刚出锅的海鲜大虾，约上几位亲朋好友，这个夏天过得真的太惬意了！当然很多人都觉得啤酒节大棚里食材有些贵，不过那是过去式，这两年青岛啤酒节不仅不要门票，而且各个大棚都推出“平价海鲜”，十多块钱一盘毛豆、花生、辣炒嘎啦，花费不多也能尝到美酒佳肴。

来过青岛的人都知道，青岛登封路附近有很多大大小小的啤酒屋，外来游客想吃海鲜，也非常简单，去市场里“淘”几样喜欢的海鲜，花费百十块钱，然后拎到啤酒屋里加工，花费不多但吃着倍新鲜。青岛啤酒闻名世界，当地啤酒厂有好几座，一厂、二厂、四厂、五厂···。据说虽然配方都一样的，但水质、工序差异，当地人最喜欢喝“一厂啤酒”，一厂是青岛啤酒生产最老的厂子，主要生产高档啤酒，比如说：奥古特和出口小绿瓶和小棕瓶啤酒，很多海鲜大排档、烧烤摊位以此“一厂啤酒”噱头，吸引顾客前来消费。

据老青岛人说；二厂的啤酒比一厂的口感稍差，这里主要生产青岛啤酒，青岛纯生，奥古特听装等（容易上头）。作为一名外乡人，很多时候不知道如何区别青岛哪个厂子生产的啤酒，其实很简单：通过易拉罐或者酒瓶子上的打码就能看出来，一般喷码上第一行是生产日期，第二行是产地产品信息，第二行码开头的两个数字就代表了几厂出品例如： 01 代表一厂， 02 代表二厂 。由于一厂产能有限，就是本地人也不一定能喝到，所以二厂的纯生啤酒是岛城人们解暑佳酿，纯生啤酒入口清爽绵软，非常解渴。同时二厂的扎啤品质不错，也是现在青岛扎啤供应最多的厂家，其实能喝到正宗的二厂啤酒也是一种幸福。

夏天里青岛原浆啤酒非常受欢迎，特别是一周生产一次的原浆，用桶装，一桶分3L跟5L，口感甘甜，虽然好喝但价格挺贵，而且喝后酒劲非常大。在青岛老城区的夏天，巷子里门口小桌上，几人围在一起、一盘蛤喇、一盘棋，一杯扎青啤就可以安逸地“侃大山”一个下午。

据老一辈人说：过去青岛人买啤酒，都是用家里保温壶（铁壳那种）从每年4月往后，青岛算是旅游旺季，大街小巷都能看到一个落一个的啤酒桶，老城区的街头街头几百米都能买到新鲜扎啤。青岛人喜欢用塑料袋打酒带回家喝，刚开始很多人不解，以为是“尿液”，后来用袋子盛啤酒是青岛街头一道靓丽风景线。

除了青岛啤酒，在当地还有崂山啤酒，在过去崂山啤酒是一个独立的啤酒厂，后来被青岛啤酒收购，就是现在的青岛啤酒五厂。其实精酿啤酒工序都差不多，最主要的还是水质，由于崂山北九水啤酒，水源取自当地山泉，“酒彪子”大叔说：青岛啤酒酒精度比崂山啤酒高，口感上青岛啤酒喝起来更浓厚，崂山啤酒爽口些；时间沉淀，青岛啤酒有100多年历史，而崂山啤酒只有30多年历史。在品牌上青岛啤酒全国知名度要高，而崂山啤酒知名度要稍微差一些，价格比青岛啤酒便宜，受到不少青岛当地人喜爱。