5月20日是母乳喂养日，目前，母乳喂养的优点已经越来越为广大女性所认同，在又一个母乳喂养日即将到来之际，让我们再一次将目光锁定这一话题。
产妇在产后最初几天分泌的乳汁叫初乳。初乳含有大量胡萝卜素，由于胡萝卜素在体内经过一系列化学反应后转换成维生素A而呈黄色，看上去不像奶，因而有的新妈妈误以为产后头几天的奶脏而将其丢弃，这是十分可惜的。初乳不但绝对干净卫生，且营养丰富，被称为第一次免疫，对宝宝的生长发育具有重要意义。
与成熟乳比较，初乳中富含抗体、丰富的蛋白质、较低的脂肪及宝宝所需要的各种酶类、碳水化合物等，这些都是其他任何食品无法提供的。
初乳还有促进脂类排泄作用，减少黄疸的发生。妈妈一定要珍惜自己的初乳，尽可能不要错过给宝宝喂养初乳的机会。
初乳不仅营养好，而且含有保护新生儿抗御疾病的物质，称之为“免疫物质”。如初乳中溶菌酶的含量比牛奶中的含量高数百倍，尤其是初乳中含有一种抗体，不被胃酸和消化酶破坏，能在肠道里起到黏膜保护剂的作用，使新生儿免受肠道细菌的感染。新生儿从初乳中获得各种特异免疫球蛋白，对一些特异性感染性疾病有抵抗力。
母乳喂养
看看澳大利亚
澳大利亚牛羊成群，乳制品出口到全世界，但澳大利亚的母亲却很少用奶粉喂养孩子。澳大利亚产妇用自己的乳汁喂养宝宝的比例超过90%。
虽然澳大利亚母乳喂养的比例非常高，但仍有少数产妇因疾病或其他原因，不能用乳汁喂养孩子。为此，澳政府于2005年专门建立了一个“母乳库”，鼓励那些奶水充足的产妇把自己多余的奶水贡献出来，医院对乳汁经过严格检查、消毒后进行冷藏。乳汁在76℃高温下消毒25分钟后，存放在-25℃冰箱里可以保存18个月，如果在-80℃冰箱里，可保存3年之久。
