| 成语解释 | 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。 |
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| 成语出处 | 先秦 孔子《论语 乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。” |
| 成语繁体 | 食不厭精，膾不厭細 |
| 成语简拼 | sbyx |
| 成语注音 | ㄕㄧˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥ ，ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ |
| 感情色彩 | 中性成语 |
| 成语用法 | 复句式；作分句；含褒义，形容食物要精制细做 |
| 成语结构 | 复句式成语 |
| 产生年代 | 古代成语 |
| 成语例子 | “割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集 由中国女人的脚……》） |
| 英语翻译 | eat no rice but is of the finest quality, nor meat but is finely minced |
| 俄语翻译 | Пище не вредит изысканность. |
| 成语故事 |
| 春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食陈旧或变味，鱼肉不新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉 |
