酒香草头-苏菜

2022-07-17 80酷酷网 80kuku.com

用料：草头白酒

调料：食用油食盐

做法：

   1. 草头（有些地方也叫金花菜）洗干净，沥干水

   2. 锅里放油，大火烧热

   3. 倒入草头，保持大火，加些盐，不要加水，翻炒

   4. 加入一锅铲的白酒。用二十四小时便利店里都有卖的二锅头或者普通白酒就可以了

    5. 熟了就可以关火、装盘了。炒老了就不好吃了。