蜂王浆，又名蜂皇浆、王浆、蜂乳、王乳等。蜂王浆是幼龄工蜂舌腺和上腭腺的分泌物，是蜂王的整个幼虫阶段以至成虫一生中的食物。其为乳白色或淡黄色的浓稠物质，呈奶油状，具有酸、辣、涩的味道。
蜂王浆的化学成分 一个多世纪以来，众多学者通过大量的动物试验和化学分析，证明它有非常明显的生理活性、复杂的化学成分和神奇的保健功效。然而，人们对蜂王浆中的某些微量生物活性物质和对动物体的作用机制，至今尚未完全掌握。蛋白质约占蜂王浆干重的50.2%，其中60%为白蛋白，其次为球蛋白。氨基酸占蜂王浆干重的0.8%，至少有15种，其中以脯氨酸的含量最高，约占氨基酸总量的63%。每克蜂王浆中含核糖核酸（rna）3.9-4.8mg,含脱氧核苷酸（dna）201-223ug。糖占蜂王浆干重的20-39%，主要是葡萄糖和果糖。蜂王浆中至少有26种游离脂肪酸。已经鉴定的有12种，其中特别重要的是10-羟基-a-癸烯酸，因为自然界中只有蜂王浆中才存在，所以又称为“王浆酸”。蜂王浆中含有7-9种固醇类化合物，含有11种以上维生素。蜂王浆还含有其它物质，如乙酰胆碱，多种活性酶、多种微量元素等。
蜂王浆的应用 蜂王浆是一种名贵的人工不能制造的营养保健品。中国经贸部门已将蜂王浆与传统中药材人参、鹿茸等并列，做为五大出口营养品之一。蜂王浆在中国国内有着广泛的用途，主要当作滋补营养品和一些疾患的预防和辅助治疗药物。它有延缓衰老的作用，对一些老年疾病有康复和预防作用。如调节内分泌，促进新陈代谢，延缓更年期综合症。对动脉粥样硬化和高血脂症都有显著疗效。对神经系统可起调节作用，用于神经衰弱作用明显。此外，还有明显的抗辐射作用和提高对恶劣条件的应激能力。
营养学家认为，鲜蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效：
一、蜂王浆含乙酰胆素，能使自律神经失调恢复正常，对治疗心血管病效果显著；
二、蜂王浆富含vb和优良蛋白质，特别是含杀菌力强的王浆酸，因而为治癌良药；
三、蜂王浆有增血作用，对发育中少年儿童可改善血球素，促进生长，提高抗病力；
四、蜂王浆内的泛酸含有丰富活性物质，可改善风湿症和关节炎症状；
五、蜂王浆含胰岛素，对糖尿病有特效；
六、蜂王浆可强化副肾皮质机能，调节人体激素，促进间脑细胞复苏，有利于治疗更年期障碍症和前列腺炎症；
七、蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳；
八、蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力；
九、蜂王浆含蛋白质葆尔蒙，服用后随血液循环全身，有助于皮肤和肌肉组织机能恢复活力，对治疗烫伤效果明显；
十、蜂王浆所含多种无机盐类，能促进肝糖解放、增加代谢，因而可美容消除皱纹。
蜂王浆的作用主要用于改善人体的亚健康状态。所谓亚健康，可简单理解为健康的透支状态。亚健康状态主要表现为精力不足、食欲减退、疲劳困乏、睡眠障碍、注意力分散、记忆力下降，颈、肩、腰、膝酸软疼痛，性功能低下等，
1、预防癌症。国外学者认为，蜂王浆是防癌的灵丹妙药。它不仅含有丰富的蛋白质及维生素a、b2、c、e和锗、硒等元素，更重要的是它含有一种特殊的不饱和脂肪酸(癸烯酸)及黄酮类物质。它们能通过调节细胞和体液免疫而达到明显的抗癌、抑癌效果。
2、延年益寿。在蜂群中蜂王和工蜂同是受精卵发育而成的雌性蜂。工蜂孵化后头3天饲喂蝴王浆(这和婴儿需吃母乳一样)，从第4天起改喂蜂粮；而蜂王从出生到死亡终生享用王浆。结果，工蜂在生产季节里一般生存50天左右(即使是越冬期也不过活8个月)，而主要履行产卵职责的蜂王寿命一般为34年(最长为8年)。
3、保护肝脏。蜂王浆中的蛋白质、碳水化合物对肝组织的损伤有修复作用，对肝中毒有解毒作用。脂类物质可促进肝细胞偕??岣哐??鞍琢浚?銮棵庖吖δ芗按?荒芰Α?
4、健脑益智。王浆中的磷质类、类固醇和有机物质，对神经系统及身体发育很有作用。此外，磷质类可提高大脑记忆力，增强大脑活动。蜂王浆里丰富的牛磺酸，不仅有益于成年人的保健，而且对促进儿童的大脑发育有重要作用。
5、调节血压。最远研究发现，王浆中的磷质有降低血中胆固醇(血脂)的作用。因此长期服用蜂王浆对冠状血管疾病、恶性贫血和动脉粥样硬化有预防作用或治疗效果。
6、加强造血功能。蜂王浆能刺激血中铁的运输，增加红血球和血小板的数量。
7、镇静安眠。王浆中含有的3种氨基酸是大脑神经的递质。其中，甘氨酸能抑制脑神经细胞的活动，天冬氨酸和谷氨酸都能兴奋脑神经细胞。前者每千毫升含23毫克，后两者含34毫克。为了达到催眠目的，必须加大王浆的用量(一次服用2030克)。
8、刺激性腺。对中、老年人因体质下降而引起的性机能衰退有恢复效果。
9、滋补神经。对预防和治疗因自主神经功能失调而引起的头晕、恶心、食欲不振等综合症有奇效。
10、美容润肤。蜂王浆与维生素e相配合制成的美容品，可减少面部皱纹，消除粉刺。王浆中所含的烟酸、维生素a、锌等可有效防止皮肤粗糙。
