羊排炖山药(羊肉炖山药的正宗做法)

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羊排炖山药(羊肉炖山药的正宗做法)羊排胡萝卜炖山药,做法简单营养好,冬天常喝它,手脚不冰凉

天冷了,自然要多做一些营养滋补的热汤来喝,最近常喝的就是羊排汤了,也是从小养成 习惯。因为小时候每年冬天,妈妈都会经常煮一大锅羊肉汤来给全家人喝,说冬天喝羊汤可以驱寒,经常喝羊肉汤,一冬天都不会怕冷,也不会手脚冰凉了。所以我也养成了习惯,一到冬天,就想炖点羊肉汤来喝。

平时家里就我和两个孩子吃饭,炖一锅羊排胡萝卜山药汤,又是菜又能喝汤,再炒个素菜,配上馒头或米饭就能是一顿饭,营养好吃,又简单省事儿。羊排肉多,味道鲜嫩,炖汤也是极好的,配上山药和胡萝卜,不仅颜色好看,滋补功能更强,也更利于身体健康。这道美味的汤品做起来并不难,只要按照制作过程炖煮就可以了,来看看详细的做法吧!

羊排胡萝卜炖山药,做法简单营养好,冬天常喝它,手脚不冰凉

【羊排胡萝卜炖山药】

【原料】:羊排400g、胡萝卜1根、山药1根、姜、盐、白胡椒粉;

【详细制作过程】:

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步骤1:羊排切小段,冷水下锅,水沸腾后把羊排捞出来;

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步骤2:土锅装上水烧热,放上姜片,把焯过水的羊排放到锅里,盖上锅盖,大火烧开,小火炖煮45分钟到1小时;

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步骤3:打开锅盖,羊排的香味已经出来;

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步骤4:把胡萝卜、山药去皮切成小段;

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步骤5:把胡萝卜块和山药块放到炖好的羊排锅里,加上盐继续炖煮约15分钟,胡萝卜和山药入味熟透即可,出锅前放一点白胡椒粉搅拌均匀即可。

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羊排胡萝卜炖山药就做好了,冬天最适合喝点暖暖的热汤了,羊排汤则是冬天里最好的选择,每次炖的时间久一点,让羊肉更加软烂,也适合孩子们食用,两个孩子都吃得暖暖的,自然也不用担心冬天因为受寒而感冒了。如果您也喜欢这道汤,就动起手来,给家人炖上一锅吧!

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感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种

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