寿司饭的做法(牛肉寿司便当)

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寿司饭的做法(牛肉寿司便当)牛肉寿司便当

家有中考生,作为老母亲的我操碎了心,因为疫情的需要学校盒饭不合口味,又不让送饭,加上天热,只能想方设法做些可以带去学校容易保存的便当,补充营养。

By 小猪邓的猪麻麻

用料

  • 大米 80克

  • 白藜麦 适量

  • 糯米 适量

  • 胡萝卜 半根

  • 牛肉丝 50克

  • 鸡蛋 2个

  • 空心菜梗 4根

  • 寿司醋 适量

  • 沙拉酱 适量

  • 海苔 2片

做法步骤

牛肉寿司便当

1、首先将大米、白藜麦、糯米清洗后加适量水上锅蒸熟,蒸米饭的过程准备寿司馅料的熟制,鸡蛋煎成蛋饼,牛肉丝、空心菜梗煎熟,(这里最好用芦笋代替绿色蔬菜口感更好,因为没有食材临时用空心菜梗代替)胡萝卜切丝焯水。

牛肉寿司便当

2、寿司帘铺上寿司海苔。

牛肉寿司便当

3、将准备好的食材依次铺在寿司海苔上。

牛肉寿司便当

4、挤上沙拉酱,卷成寿司卷。

牛肉寿司便当

5、另取一张海苔,将蒸熟的米饭调上寿司醋拌匀,平铺在寿司海苔上,留一公分的海苔边,然后将裹了内馅的寿司卷放在米饭中间,用寿司帘卷成寿司大卷。(此处过程忘记拍照可以脑补一下)

牛肉寿司便当

6、这是卷好后的样子。

牛肉寿司便当

7、用寿司刀沾水切段。

牛肉寿司便当

8、成品图来了。

牛肉寿司便当

9、便当盒打包,剩余一点米饭做了四个三角△鸡肉松饭团。

小贴士

寿司卷感觉是懒人食谱,只要配上不同的食材口味就丰富多样,关键是寿司醋需要根据个人口味添加。想知道更多寿司做法可以关注我哦!

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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