黄疸型肝炎（黄疸型肝炎恢复慢）

黄疸型肝炎指的是各种病因引起的肝炎，伴随有皮肤或者巩膜黄染的情况，患有肝炎的患者，由于血清胆红素的升高，就容易出现黄疸，如病毒感染，酒精损伤，药物损伤有可能会引起肝炎，这样患者有可能会出现肝功能异常，有可能会出现胆红素升高，从而导致皮肤黏膜黄染。#埋头加班苦了肝#

这样的患者除了科学规范的治疗以外，在饮食上要注意，首先要多吃一些绿色的蔬菜，新鲜的水果，以补充维生素，补充膳食纤维，除此之外，还要多吃一些新鲜易消化的食物，如小米，馒头，面包，这些食物易于消化吸收，而且可以为身体提供能量。多食些乳类、鱼类、蛋类、莲子粥、蔗糖、葡萄糖之类的食物，饮食一般应以清淡为主，可以吃粥、面片汤、牛奶、豆浆、鸡蛋羹等；还可以进食含有各种维生素的食物，以新鲜的蔬菜和水果为主。建议：忌用食物：油炸品、酒、辛辣食物、高脂食物、海腥发物、羊肉、咖啡;宜用食物：鲜肝、鲜鱼、瘦肉、蛋类、茼蒿菜、豆腐、马兰头、荸荠、金针菜、绿豆、大枣、梨、芝麻、山楂、糖。

另外，黄疸型肝炎的患者要避免吃一些比较油腻的食物，避免吃一些辛辣刺激的食物。另外不要吃太硬的食物，以免引起消化道出血。另外，黄疸型肝炎的患者要注意严格戒酒。

中医认为黄疸高和脾虚有很大关系，因此不要吃肥腻滋补的食物，要多吃健脾化湿的食物，没有食欲的时候不宜勉强自己进食，可以吃牛奶、藕粉、蔬果水、米汤等容易消化的食物，饮食应少量多餐，脂肪较多的肉类不宜多食，病情稍稳定的情况下，为了增加营养，可以用肉类与退黄祛湿的中药一起炖汤食用。下面推荐三个降低黄疸的食谱。

1、鸡猪肉骨草汤

成份：猪瘦肉、鸡骨草、枣干、盐。做法：瘦肉洗净切块，枣干也洗净，鸡骨草洗净扎好，然后把所有材料一起放入锅中，加水大火烧开后，小火慢炖一个小时，放入盐调味即可饮用。每天可以吃一次。这个食谱有清热、解毒、利湿、舒肝、退黄的作用。

2、猪肚荸荠汤

食材：猪肚、荸荠、黄酒、姜。做法：把荸荠的皮去掉后洗净切片。猪肚处理干净，把荸荠塞进里面，用线扎好。然后把猪肚放入砂锅中，加水、黄酒、生姜大火煮沸，转小火炖一个小时，这时候要用不锈钢针在猪肚上戳一些小孔，然后用小火继续煮，直到猪肚熟烂为止。每天吃一次，连续吃7天。有利尿退黄，补脾益气的作用。

3、羊肉黄花菜汤

材料：羊肉、黄花菜、生姜、盐、葱。做法：把羊肉洗净放进汤锅中，加水和生姜大火烧开后煮5分钟，捞出后清洗干净切块，黄花菜用水泡发后清洗干净，然后把羊肉和黄花菜一起放进锅里面，加水炖汤食用。黄花菜有凉血止血，利水消肿的作用，可用于治疗黄疸，羊肉益气补虚，二者一起煮汤饮用，有温阳补虚、利水退黄的作用。

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