痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱所致的高尿酸血症直接相关，引起痛风发生的原因众多，主要包括机体代谢异常、不良生活习惯等，而饮食只是引起痛风发作的因素之一如何预防痛风。

痛风发生的机制是我们机体血尿酸水平升高超过饱和度，出现结晶析出并沉积在关节等组织处所导致。总的而言，痛风发生需要我们血尿酸水平升高，并且需要超过自身饱和度，同时诱发炎症反应。但需要注意的是，虽然痛风与高尿酸血症直接相关，但并不是所有的高尿酸血症患者都会发生痛风，据统计，约5%～12%的高尿酸血症患者最终会发生痛风。

为了预防痛风的发作，我们需要保持良好的生活习惯，特别是对于已有高尿酸血症的人群，应做到：①严格限制高嘌呤食物的摄入，不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃肉类；②多吃新鲜蔬菜，多饮水，每日饮水量宜大于2000ml，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡，避免饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料；③戒烟限酒，需严格戒烟，最好不饮酒，难以戒酒者可适当饮红酒；④适当运动，控制体重和注意保暖，避免剧烈运动和突然受凉；⑤规律作息和保持良好的心态。

我们在改善生活方式的同时，对于已有痛风发作的人群，也要注意在医生指导下合理用药，其中急性期应积极消炎止痛，缓解期应注意降尿酸，建议将血尿酸水平控制在360umol/L以内为宜，如果有痛风石形成或慢性痛风性关节炎频繁发作者，应控制在300umol/L以内，可以最大限度促进尿酸盐结晶溶解和排出，需要注意的是，血尿酸水平不是越低越好，长期低于180umol/L，反而会增加老年痴呆、多发性硬化等疾病的发生。

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痛风能治愈吗？痛风如何预防？

痛风的防治，除了少数因药物引起的痛风，停用药物后可缓解外，其余大多数缺乏病因治疗，因此不能根治。所以治疗的重点放在纠正高尿酸血症预防急性发作和尽快终止急性发作两方面。

对于患者自身，预防是关键！

1. 低嘌呤饮食,控制蛋白摄入,多吃蔬菜、水果,多饮水,多食碱性食物,碱化尿液,避免酒精饮料。常见食物含嘌呤情况:

(1)含极大量嘌呤的食物:羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、鲱鱼、沙丁鱼和酵母等;

(2)含大量嘌呤的食物:鹅肉、牛肉、肝、肾、扇贝肉、鸽肉、野鸡、大马哈鱼、凤尾鱼、鲑鱼和鲭鱼等;

(3)含中等量嘌呤的食物:荤食:鸡肉、鸭肉、猪肉、火腿、牛排、兔肉、脑、内脏(胃和肠)、牡蛎肉、虾和大比目鱼,及酸苹果、菜豆(肾形豆)、小扁豆、蘑菇或菌类食品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜和花生等;

(4)低嘌呤食物:茶、咖啡、果汁、汽水等饮料,玉米粥、面条、空心面、面包等谷类,除以上提到的含中等量嘌呤蔬菜以外的各种蔬菜水果及坚果,蛋类、乳制品、奶油制品、黄油、巧克力等。

想必您还记得电影《让子弹飞》里的经典桥段“吃着火锅唱着歌……”，这么吃喝下去，麻匪找不找上门我不知道，痛风恐怕会先来敲玻璃~

2.避免过度劳累、紧张及剧烈运动、损伤。

3.减轻体重。