相信现在大家对于小鸡庄园每日问答都是非常关心的吧，并且近期发现很多小伙伴都很想知道大米面粉等粮食是颜色越白越好吗这个问题，那么既然现在小伙伴们对于大米面粉等粮食是颜色越白越好吗都是非常好奇的，小编今天就在网上收集了一些关于X的一些相关信息，下面就由小编来给大家分享下吧。
小鸡宝宝考考你大米面粉等粮食是颜色越白越好吗
正确答案：不是
【拓展阅读】
从外观、口感以及风味等方面，的确精细的白米面更受人喜爱。不过，从营养学角度讲，大米、面粉并不是越白越好。一方面是过度的加工容易损失大量营养素；另一方面加工过细会影响食物血糖生成指数，不利于血糖调控。如果加工过于精细，谷粒的糊粉层和谷皮被去掉太多，甚至全部被去掉，成为常说的精米精面，就损失了大量营养素，特别是B族维生素和矿物质。
对于食物种类摄入比较少的人群来说，如果长期摄入的都是精白米和精白面，就有可能造成某些维生素和矿物质的不足，甚至导致维生素缺乏病症，如：缺乏维生素B1可引起“脚气病”。
