带鱼怎么炸(怎样炸带鱼好吃)

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带鱼怎么炸(怎样炸带鱼好吃)干炸带鱼

By 平安鑫缘

用料

  • 带鱼段 500克

  • 花椒 30粒

  • 葱姜 适量

  • 盐 5克

  • 料酒 10ml

  • 面粉 适量

  • 淀粉 一勺

做法步骤

干炸带鱼

1、带鱼段处理下内脏洗净,用刀划斜刀,更方便入味。放入料酒花椒葱姜段,盐,腌一下,腌大约20分钟,把调料挑出去。

干炸带鱼

2、腌好的带鱼,放入一勺淀粉,一点面粉,抓拌均匀。

干炸带鱼

3、锅中烧油,油温八成热,放入带鱼段

干炸带鱼

4、来回翻面,炸到两面金黄,就可以出锅了

干炸带鱼

5、香脆的带鱼就出锅了,这个对于新手也很简单。

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