前言

很多小伙伴在买了葡萄酒之后因为没有喝完，觉得扔掉太可惜了，所以都会盖上木塞继续存放，但是发现再次打开葡萄酒之后，口感和风格都大有不同了，特别是珍贵的陈年葡萄酒，在刚打开饮用的时候，会品尝到陈年的香气和精美的口感，而再次打开却发现口感大不如前，甚至有的还变质变坏，一瓶珍贵的陈年葡萄酒就这样被浪费掉真是暴殄天物了，首先，葡萄酒在开瓶之后，就会加速氧化，如果没有喝完再不注意保存方式，那也会让葡萄酒的香气加速的流失，今天我们就要来了解一下关于喝不完的葡萄酒如何保存，只有正确的方法去保存，才能让葡萄酒最大限度的保持原有的口感和风格，减少香气和口感的流失。

喝不完的葡萄酒放“冰箱”就可以？别天真了，教你正确保存葡萄酒

大家都知道，葡萄酒分为很多种类型，有红葡萄酒、白葡萄酒、干型葡萄酒、甜型葡萄酒、静态葡萄酒和起泡葡萄酒等等，下面，我们就分类来了解一下，关于喝剩下的葡萄酒该如何保存。

葡萄酒开瓶之后可以保存多长时间？

新酒、干白和甜白葡萄酒等这些葡萄酒都有一个共同的特点，那就是不属于重酒体、单宁柔和甚至不含有单宁，这些葡萄酒在开瓶之后可以适当的存放，但是时间不宜太长。

普通的干红葡萄酒和干白葡萄酒在封好瓶后，在冰箱内最多存放一个星期，而甜型的红葡萄酒和白葡萄酒可以存放半个月到一个月之间，因为含糖量比较高，所以存放时间就更久一些。

而陈年的优质佳酿建议一次性的喝完，因为这样的葡萄酒特有的陈年的醇香是很难得的，开瓶之后如果封瓶保存，特有的陈年香气也有可能会消失殆尽，再次开瓶也没有了陈年优质葡萄酒的特性，那就有点太可惜了。

喝不完的葡萄酒应该怎样封瓶保存？

很多人将没有喝完的葡萄酒用原来的木塞上之后直接放进冰箱，但是这样也让葡萄酒快速的氧化，很快就会失去原有的口感和风格，那么，喝不完的葡萄酒应该怎样封口保存呢？如果预计在短时间内喝完，可以用原木色或者专业瓶塞封口，但是如果预计存放几天以上，最好选择专业的真空瓶塞或电子真空瓶塞封口。

封瓶之后的葡萄酒放在哪里保存？

用原木塞封瓶的白葡萄酒或起泡葡萄酒最好存放在冰箱的保鲜柜里，因为大多数白葡萄酒和起泡葡萄酒喝的都是清新的感觉，口感清新凉爽会给人愉悦的感觉，而用电子真空瓶塞封口的红葡萄酒是可以常温存放的。

起泡酒最好选择专业的香槟塞，盖好之后放入保鲜柜内，最大限度不能超过24小时，否则随着时间的推移，葡萄酒也会失去原有的风味，甚至变质，造成不必要的浪费。

健康养生，每天一杯葡萄酒，剩下的葡萄酒该怎么保存？

大家都知道葡萄酒有养颜保健的作用，所以很多人习惯上每天都要喝一杯红葡萄酒，这样计算下来，一瓶葡萄酒要五到七天左右才能喝完，这样用上面的方法来保存葡萄酒可以吗？

葡萄酒具有健康养颜的保健作用，但是，想要让葡萄酒真正的发挥它的作用，我们首先要明白葡萄酒中对身体健康有益的重要成分，干红葡萄酒中含有对身体有益的主要是酚类物质，比如白藜芦醇、单宁和儿茶素等等，这些成分是葡萄在生长的过程中含有的天然抗毒素。酿成葡萄酒之后，这些成分也变成酒液中的天然抗氧化剂，而葡萄酒能够陈年，主要也是因为这些成分在维持，在葡萄酒陈年期间，这些抗氧化剂也会随着时间的推移，慢慢地被氧化掉，当含量降低到一定的程度，葡萄酒就开始衰老，甚至变质。

所以在一瓶红葡萄酒开瓶之后，酒液就开始加速的氧化，如果没有喝完，存放几天之后，这些成分几乎就已经消失了，所以从健康的角度上来说作用是不大的，很可能剩下的葡萄酒中对健康有益的成分已经很少或者没有了，如果是从健康角度去喝葡萄酒，最好选择一些小瓶装的葡萄酒，这样效果会更好一些，但是也要注意打开之后也尽快的喝完。

从上面的内容我们也能看出，葡萄酒在开瓶之后就已经开始加速的氧化，特别是优质陈年佳酿最好是一次性喝完，否则一些优质的成分在开瓶之后就慢慢的挥发，变成一款十分平庸的酒，甚至变质难以入口，你在平时，喝不完的葡萄酒是怎么保存的呢？关于上面的内容，你有什么想法呢？欢迎大家的留言和。