《致富经

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   cctv《致富经》栏目4月4日播出《牛粪成了抢手货》,以下为节目实录.

  河北遵化市南营村的陈银辉牛海荣夫妇是远近闻名的养牛能手,养了多年的牛,最近却出现了的一些事情让夫妻俩有些措手不及.

  牛海荣:“喂了20多年牛了,最近出来一件新鲜事,牛粪原先没人要,现在牛粪可以卖钱了。”

  牛海荣的妻子:“提前定,排号,这还让我给准备。”

  记者:“还得排号?”

  牛海荣的妻子:“就是你给我留两车,给我留两车,我说等着吧。”

  虽然以前无人问津的牛粪能够卖钱了,但是牛海荣心里却有些不舒服,因为自己家里的牛粪卖价还是太低了.

  牛海荣的妻子:“我们给别人就是50元钱,他们给大棚100元钱一车。”

  记者:“等于说别人还赚了?”

  牛海荣的妻子:“那差一半。”

  以前因为牛粪污染环境,村民们还为此闹矛盾撕破了脸,而现在又为什么突然成了抢手货呢?

  东新庄镇是一个蘑菇生产大乡,这里每年能产香菇六千多万斤,在河北素有香菇之乡的美誉,然而自2006年以来,当地的香菇价格却一路下滑.

  记者:“现在香菇卖多少钱一斤?”

  香菇种植户:“1.5、1.6元。”

  记者:“这个价格怎么样?”

  香菇种植户:“低点。”

  记者:“以前卖多少钱一斤?”

  香菇种植户:“以前呀,以前2元多。”

  记者:“最高的时候卖多少钱一斤?”

  香菇种植户:“最高的时候3.6元一斤,最高的。”

  香菇种植户:“香菇价钱下来了,原料贵了就是。”

  生产香菇的主要原料是木屑,而随着所需林木越来越紧俏,所以香菇的生产成本也越来越高,程江的这个大棚以前能给自己带来三万多元的收入,而现在随着原料涨价自己的收入大打折扣.

  记者:“像你这一个棒的话成本是多少?”

  程江:“这个成本至少得1.5元钱。”

  记者:“这样一个棒能长出多少香菇?”

  程江:“那长好了可以长到2斤。”

  记者:“卖3元钱?”

  程江:“嗯,也就这样。”

  记者:“一个棒赚1元多钱?”

  程江:“不算别的,别的没刨不是,工资费啥的这都没刨。”

  看着利润逐年下降,一些栽种香菇的老百姓开始尝试栽种其它品种的蘑菇,南营村的王海涛从2006年开始就四处打听生产成本比较低的蘑菇品种

  王海涛:“我就是福建有一个朋友,他给我来电话说你可以到我们这儿看看,我们福建这儿生产这个蘑菇,全用秸秆和牛粪生产蘑菇,随后我就跟我几个朋友到那边去看。”

  王海涛在福建看见人家生产蘑菇以牛粪为主要原料,不仅成本低,而且生产出来的双孢菇在市场的卖价还必香菇高出不少.

  王海涛:“这个双孢菇的价格比这个香菇要高得很多。”

  记者:“高多少?”

  王海涛:“现在香菇的批发价是1.5元,咱们双孢菇的批发价现在是5元,因为这个双孢菇的营养价值是比较高。”

  而更让王海涛感到高兴的是,村里养牛的人不少,牛粪多的是,以前由于牛粪用处不大,养牛的人四处堆放牛粪还引起了不少纠纷.王海涛自己就和邻居马荣宽就为牛粪的事情发生过争吵.

  王海涛:“我告诉他说把牛你放在院子里你也是养,你非得把它搁在大街上干什么呀,他就是不听,他说就放在大街上.大街上它这个有些粪便,是它受到影响,这个左邻右舍的粪便什么的,到夏天了气味又特别浓,所以大家都反感他,我也找过他几次,一说什么了他跟我嚷起来了。”

  马荣宽:“那咱们就是不满意了,脸红脖子粗的,我们俩吵了几回,吹胡子瞪眼的.我就拴外头,一来晒太阳,这个牛身体比较健康点,晒晒太阳。”

  为了牛粪的事情争吵过后,王海涛与马荣宽就此就不再来往.有时两人在村口碰见也不说话.

  2006年年底,王海涛就开始着手准备牛粪来生产双孢菇,而让王海涛没有想到的是,村里平时处处可见的牛粪等到自己要用时却显得有些少了,虽然拿钱收购一时也凑不齐,无奈之下,王海涛硬着头皮找到了马荣宽.

  记者:“你好意思上门吗?”

  王海涛:“我这有点不大太好意思,但是因为啥,我大棚必须需要这个牛粪,所以说我就是不太情愿地去。”

  马荣宽:“王海涛他找到我买牛粪,这全年的牛粪他说都承包都要,我也挺奇怪,原来我这个牛粪都没用,我都往大坑扔。”

  王海涛当年就用买来的牛粪栽了四个大棚的双孢菇,由于冬季有升温的设备,王海涛的这四个大棚一年四季都有双孢菇.

  记者:“我们怎么没看见牛粪,牛粪在什么地方?”

  王海涛:“这个牛粪在这个土下边盖着呢,我可以给你们扒出来看看,这个白颜色的就是菌丝,这是稻草,这是牛粪。”

  牛粪和秸秆不是直接利用,而是要让它们发酵后才能用来栽培双孢菇.

  记者:“那牛粪怎样发酵?”

  王海涛:“牛粪和秸秆搅拌在一起经过水浸泡,20天左右就可以发酵,就可以使用。”

  记者:“不需要加其他东西是吗?”

  王海涛:“什么也不需要加。”

  虽然和香菇一样,这些菌床每天都能长出双孢菇来,但它的成本却要比香菇低很多.

  王海涛:“咱们这一平米可以产双孢菇20多斤,但是它的这个成本需要多少钱呢?它这里这个牛粪跟秸秆,过去是都不花钱,现在呢我弄的棚比较多了,现在适当的成本得合5元多钱,连秸秆带牛粪,这一平米有5元多钱就足够了。”

  看见栽培双孢菇的利润要比栽培香菇的利润高出不少,在村里很多老百姓都开始栽培双孢菇了.

  记者:“现在买的人多不多?”

  倪淑香:“我们这个蘑菇都是成批的走.有多少都好销。”

  记者:“都是外地的来收购还是你们自己拉出去?”

  倪淑香:“自己拉出去。”

  记者:“一般拉到什么地方?”

  倪淑香:“他们有专门往北京发的车。”

  南营村的成功让很多外村人纷纷仿效,乔庄村的牛存宝就一下建了八个大棚来栽培双孢菇.

  牛存宝:“现在是装上料是两个大棚,我们这儿设计的原来是8个棚,其他还没有装料呢。”

  记者:“你这个牛粪是从哪儿弄过来的?”

  牛存宝:“这个牛粪是2007年从辽宁那边拉过来的。”

  原来在2007年底,牛存宝建大棚栽培双孢菇时,当地的牛粪都被人家定购了,在外地拉牛粪无疑增加了自己的运输成本,所以今年老牛决定提前下手去附近村庄定购牛粪.

  牛存宝:“他们西庄村养牛的比较多,有养奶牛的,有养肉牛的这多少牛现在?”

  王淑玲:“就十来个。”

  牛存宝:“就剩十来个了?都卖了?”

  王淑玲:“嗯。”

  牛存宝:“我是想跟你们这儿买粪呢,我是蘑菇棚这儿的。”

  王淑玲:“你跟他那儿商量,我们这女的当不了家。”

  王淑玲:“那可不。”

  记者:“你说价格是多少定不下来?”

  王淑玲:定不下来。”

  牛存宝和王淑玲因为价格问题最终也没有把牛粪买卖的事情谈妥,无奈之下牛存宝只好又到另外一家去定购,而对于王海涛来说,今年也面临牛粪短缺的问题,因为原来在马荣宽那里定购的牛粪,人家也明确表示自己准备栽双孢菇,牛粪不再卖了.

  马荣宽:“这我们书记又找了我一趟,这个牛粪他还想用,我就不卖了,我想自个儿弄个棚,这个牛粪我想自个儿用了。”

  现在随着栽种双孢菇的人越来越多,很多人都像牛存宝王海涛一样面临牛粪短缺的问题.

  中共东新庄镇党委书记崔嵘:“因为发展了大量的双孢菇,所以说本地牛粪这个资源还不足,现在已经到内蒙到辽宁去采购一批。”



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