答：《注册会计师法》规定，会计师事务所是依法设立并承办注册会计师业务的机构，注册会计师执行业务，应当加入会计师事务所，并由其所在的会计师事务所统一受理并与委托人签订委托合同。因此，企业聘请注册会计师应与其所在的会计师事务所签订委托合同，以明确企业与会计师事务所之间的责任与利益。
委托书也称业务委托书，一般包括：
（一）企业名称及法人代表；
（二）受委托会计师事务所的名称及法人代表；
（三）委托时间；
（四）委托业务名称及其性质、目的、范围；
（五）双方的责任、权利、义务；
（六）收费金额（计费标准）及付款方式等。
