自己动手做瑜伽素汤

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  理论讲完就是实际操作了。授课的裴老师现场演示了几款瑜伽素汤,材料自然都是悦性食物了。

  老师先讲述了瑜伽饮食的原理:瑜伽把食物分为变性食物、惰性食物和悦性食物三大类。悦性食物指对身体、心灵有益的食物,包括谷类及其制品、水果、蔬菜、牛奶、乳类制品、豆类、坚果等。变性食物是指使心灵不安的食物,如咖啡、浓茶、强烈的调味料、泡菜、巧克力、碳酸饮料等。惰性食物指的是对身体可能无益,对心灵会造成一定伤害的食物,包括烟酒、腌肉腌鱼、罐装食品、冷冻食品、煎炸食品等。最能给人身体带来益处的当然是悦性食物,它们大多为纯天然的应季食物,新鲜富有营养,很少选用香料、调料,烹饪方法简单,可以让身体变得健康、纯洁、轻松。

  平日上课的讲台此时铺上台布成了餐桌,上面摆放着苦瓜、玉米、芹菜、胡萝卜等原 材料。

  瑜伽素食的概念你听说过吗?对练习瑜伽的人来说,在追求身心平衡放松的过程中,健康的素食非常重要。上周末,我与众多朋友一起上了一堂“瑜伽素食课”。

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