脆皮红薯酥-粤菜

2022-07-17 80酷酷网 80kuku.com

用料：红薯300克云吞皮150克鸡蛋一个

调料：白糖适量油适量

做法：

    1.将红薯蒸熟，去皮后加适量糖捣烂成泥；

    2.每块云吞皮上放适量红薯泥;

    3.卷好，蘸少量蛋清封口；

    4 .在锅里的生油煮沸后，放入已卷好的红薯酥，炸至金黄色后，捞起即可。