豆腐虾仁 -美食DIY

2022-07-17 80酷酷网 80kuku.com

　　原料：

豆腐、虾仁，料酒、盐、淀粉、红椒、蒜

制作过程：

   1、虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片

   2、豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水

   3、锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出

   4、锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！