no.1　岜沙人的食物
农耕是岜沙人获取食物的主要方式。他们的耕地大都是沿山坡而开垦的梯田。田里主要是种植水稻。糯米是他们的主食。在他们看来,糯米能增强体质,也特别耐饿。在早上吃了糯米饭,到晚上都还不算饿。苗家人非常勤劳,大清早去田里干活、山上打猎或外出远行时,为了节约时间,中午不回家吃饭,因此他们出去时总会带上一包糯米饭,一直劳作到天黑才回家。当然,岜沙苗家人不只是很单调的吃糯米饭,他们将糯米煮熟以后放在臼窝里将糯米粒打碎,打成团,然后捏成粑。这种粑阴干后,如石头般坚硬,放在水里可储藏数月。
　　干鱼是岜沙人民节日里和客座上的佳肴。岜沙苗家每年在种好水稻之后,都会在自己的水田里喂养上一些鱼,到了收割季节,田里的鱼儿已长大了,由于短期内吃不完,他们就把鱼挂在火塘上烤成干鱼。但是在制作方法上是非常有讲究的:将鱼体清洗干净,不去鳞,挖掉腮片,从尾部沿脊背至头剖开,除去内脏,用布揩净水和血后,用盐巴和花椒粉混和,擦遍鱼体内外,然后合拢,用细麻绳捆紧,悬挂火塘上烘烤,半月后即可食用。
  自酿的米酒是岜沙苗民生活中不可缺少的东西。米酒的制作方法是:将糯米洗净煮熟,冷却,撒上自制酒曲,放入缸内酿制而成。开坛时,浓郁芳香,甘甜如蜜。岜沙苗家人的米酒,不但是用来招待贵宾,而且在节日里,婚礼及其它重大活动期间,饭座上少不了苗家人自酿的米酒,男女老少都会喝上一两碗。除了待客和自饮外,米酒也用来供奉自然界的各种神灵和已经故去的祖先。
    另外,鸭子也是岜沙人饭座上重要的一道菜,岜沙苗族人杀鸭子一般是在重大节日和有贵客来访。据说,岜沙人是500多年前因洪水而搬到这个地方,鸭子能够游水,所以在他们心目中是能够避邪的。

no.2　岜沙人的建筑

岜沙苗家人的房屋是吊脚半边楼,毫无疑问,这主要是地形的原因。岜沙人都居住在山腰上,他们房屋建于倾斜度较大的山坡上,就坡面开成上下两级屋基,下级竖长柱,上级竖短柱,使前面半间楼与后面半间地面并行,形成半边楼。这种附山建筑,颇具特色。每排柱的最外一根自上而下截齐上屋基处,形成吊脚柱。吊脚楼多数是三间正房带一间横屋面的“偏厦”或顺屋面但稍低于正屋的“矮”。正中间为堂屋,走廊多从上屋基处起直通堂屋,用细木条镶成齐腰高网状或直条栏杆通廊,走廊较宽,在暖和的天气里,这儿用来作为家庭活动的中心,洗过的衣物和长长的染色布悬挂在门廊橼上。岜沙的吊脚半边楼多为两层,上层住人和作为厨房,下层作为畜圈,以及堆放农具,杂物。这种独特的干栏式楼居,在防潮、避猛兽甚至防御战争冲突等方面有着特殊的功效。
  岜沙苗寨另一类重要建筑是禾晾和禾仓。
  晒谷场是农村社区必须且常见的基本设施。然而,在岜沙山寨只有一种特殊的晾晒谷物的设施———禾晾。禾晾是在寨边用粗木竖起四五米高的晾架,岜沙人收割的糯谷捆成一捆捆的挂在禾晾上晒干。金秋的艳阳将一排排黄橙橙的禾晾照得金辉灿烂,更添岜沙秀色。可以说发明禾晾是岜沙人的一种极高的智慧,以此来克服地势的限制。禾晾是岜沙人“立体式的晒场”。
    禾仓是岜沙苗民存放谷物之用的一种木结构的仓储建筑。状如无偏厦的房屋,小巧玲珑。主体用木柱支撑,悬空建造,高出地面约2米,这样既可防火、防潮,又可防虫兽侵袭。岜沙村的禾仓建于寨边,整个村寨的禾仓多建立于一处,似如小型山村,非常别致。与禾晾一起构成了一道独特的风景线。

no.3　岜沙人的衣着头饰
衣着头饰是一个民族或民族的一个支系区别于其他民族、其他支系的代表特征之一。岜沙苗族至今仍完全保留着自己独特的衣着头饰。
    岜沙苗族区别于其它地区苗族的一个重大特点是男子独特的头饰上。岜沙苗族蓄发祖传至今,男孩从3岁开始留长发,到了15岁时,由寨老为其举行成人礼仪式:将其头发束辫挽于头顶,四周的头发都要用弯刀剃光。这就表明男孩长大了,成人了。在这一天还要邀请亲戚朋友来家聚会,以庆祝他长大成人。相传,他们独特的头式是因为古代战争为了与其它族群相区分而传下来的。
    在服饰上,有的人类学者把早期民族的衣服分为南方和北方式两大类。北方式的衣服多半是由于保护身体的目的而形成发生的,这种衣服是束身的短衣和紧贴的裤子或裙子,如北欧的民族就是如此。南方式的衣服是宽博的,包含两部分而成,一是广袖宽身的短衣,一是阔的裤子或裙子。岜沙苗族女性上穿对襟无领无扣紧身小袖衣,袖口、衣摆饰以栏杆花和花带,内系蜡染围胸。下着白褶裙,左右两边饰红、绿、白布条。套蜡染脚笼,系花带下垂。所戴银项圈多达10圈,粗大沉重。男子上穿无领右衽铜扣青布衣,下着大裤管青布裤,常年身挎腰刀,腰间小腹部位系绣花烟袋,长枪扛于肩上,短枪挂于腰间,火药壶、铁沙袋系于腰间左侧。

no.4　岜沙人的民间工艺
 一个民族悠久的历史文化往往通过民间工艺及其实物形式得以确认。正是岜沙苗族的蜡染和刺绣,积淀和记录着岜沙人对自然和社会的心灵交感。
    在岜沙随处可见苗家的木桶或地坑的水里,浸泡着靛蓝植物的叶子和叶梗,这就是岜沙人用靛蓝植物来提取染料,靛蓝植物的生长满足不了岜沙人的需要,还可看见在苗家房屋附近的地里种有大量的家用靛蓝(蓼属植物)。在浸泡靛蓝植物叶子数天后溶液呈蓝色,再加入石灰水,这样的溶液就可以用来染色了。大多数苗族的蜡染都是以蜂蜡作为防染剂,用布画蜡,然后染色,去蜡显花。然而,岜沙苗族的蜡染,则是用枫树脂代替蜂蜡。枫树脂熔点低,粘性大,防染性能好,可以表现很细致的花纹。树脂蜡染的画蜡工具有两种:一是鸡毛杆,以画圆圈和弧线,使用方便自如,比铜刀灵活;一是细竹片,用它画直线,只要蘸上树脂,轻轻地在布上一按就得,线条匀称周正。加上苗家人民世代相传的熟练手艺,制成的蜡染,工整匀称,精妙优美。这是岜沙苗族的一项可贵的创造。岜沙苗家蜡染使用的材料工具,决定了它是以细密精致的线条为其形式特征。通过直线和弧线的交替配合,疏密相间,好似线条的交响乐,具有强烈的节奏感和浓厚的装饰趣味,从而形成自己的独特的艺术风貌,并给人以美的享受。