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为提升晋菜品味，扩大晋菜影响，挖掘晋菜品种，推广畅销晋菜，日前，山西省饭店协会、烹饪协会开展了 2006餐饮名店十大畅销晋菜评选活动，目前，已选出十大畅销晋菜。
太原清徐人家晋韵楼餐饮文化发展有限公司--鱼头沾片子：海鲜、面食巧妙组成的特色菜肴，色泽鲜亮，口味微辣鲜香，含有丰富矿物质、蛋白质、无机盐、维生素等人体必须的营养素。
山西聚华酒店有限公司山西小酒店--羊肉焖面卷：鸭饼金黄香脆、羊肉回味悠长、拉面有筋道；开胃、帮助消化、调节血脂；羊肉红亮，拉面雪白，鸭饼金黄，葱花碧绿。
大同市花园大饭店有限公司--清汤素鱼翅：黄花菜产于大同郊区，具有明目、安神、健脑、抗衰老、降血糖、降血压等多种营养价值，属天然无污染绿色食品。成菜成本低、利润高、造型美观大方，口味清淡，乃宴席之佳品。
山西芙蓉餐饮有限公司--芜香羊肉小折饼：咸香微辣，菜点结合、地方风味
大同市丞鑫外婆桥酒店--酱烤羊煺：羊腿外酥里嫩、酱香味浓、风味突出、为创新晋菜。
大同市永和食府有限责任公司--神仙丸子：口感鲜嫩、汤鲜味美、营养丰富、鱼羊结合、适宜推广。
山西迎泽宾馆--苔怀养生鸡：营养丰富、清淡爽口、可增强体力、温中益气、补虚填精、益五脏。
山西鹏程海外海餐饮有限公司--浓鸡汤小米烩辽参：小米粥清香糯烂、辽参鱼榄软滑鲜香；纤维与高蛋白的完美结合，符合营养膳食平衡要求，有利于人体吸收，特别适合现代人的饮食观念及需求，巧妙地把广东菜做法与山西原料整合，受到广大消费者高度评价。
山西全晋会馆饮食文化有限公司--王家小酥肉酸菜鱼唇：补肾养血，滋阴润燥，肉质酥烂，汤汁酸辣。
山西临汾金大都酒店有限公司--羊肉小酥肉：羊肉富含蛋白质、钙、磷、铁等，有益气补虚，温中暖下的作用。
