山竹的吃法(山竹的最佳吃法)

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山竹的吃法(山竹的最佳吃法)

你知道山竹怎么吃最方便吗?吃山竹的方法不止一种,我们应该如何在选择衙的吃法呢?下面告诉你山竹怎么吃最方便。

山竹的最佳吃法

一、山竹怎么吃最方便

食用方法一般为压破掰开,剥果壳时必须小心翼翼,格外留神,注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味,沾到衣服上也极难洗脱。

方法一:

1、首先摘去山竹上的叶子

2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你用刀切开是有感觉的。

3、然后从切开的口子,掰开果皮。

4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的。

方法二:

吃山竹的时候, 用刀小心地在山竹的腰上面割一个 环一样的东西,就是绕着山竹的腰这样切,然后像拿起盖子一样,把一半的壳拿出来,山竹就完好无损了,也不会弄脏手。

二、挑选方法

1、看它的屁股,看有多少瓣,外面有多少里面的果肉就分多少个,一般来说7、8个瓣的果肉都没核,或没大核,当然也有一个大瓣里有核,其他小瓣很小的例外。

2、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的,看上去越新鲜越好,然后呢,用手一个一个的捏外壳,越软的越好,证明新鲜,而且皮薄肉多,但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了。

3、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。

4、一定要买新鲜的,就是果子的把子是绿色的。黄色了最好不要,把子黑了干了的一定不要。

5、暗中轻轻地捏一下果子,有点软的就好。

6、挑刚刚开箱的卖,摆在摊子上很久的不要。 这东西不耐放。

7、不要挑小的,太硬的从外观上就能感觉到。超市卖的,有时会有烂掉的所以要挑颜色好点的。

三、山竹的吃法

1.山竹生菜沙拉

成效:净化血液、降低胆固醇。

:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

制法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘,淋上沙拉酱即可 。

2.山竹哈密瓜汁

成效:益智醒脑、改善健忘。

资料:山竹2个、哈密瓜300克。

制法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种资料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。

四、山竹的四大功效

1、富含维生素和矿物质,山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,这些营养成分对我们的健康都非常有帮助。

2、美容肌肤,因为山竹也富含维生素C,因此可以美白肌肤,抗皮肤老化。

3、山竹具有降燥、清凉解热的作用,因为山竹含有一种特殊物质,这使山竹能克榴莲之燥热。很多人很喜欢吃榴莲,但是如果吃了过多的榴莲,就很容易上火,这个时候如果吃上几个山竹就能缓解。

4、山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、搀都有很好的调养作用。

除此之外,山竹还有很好的药用价值,中医用来消炎止痛,收敛生迹还经常用于肠炎,小儿消化不良,胃、十二指肠溃疡,溃疡病轻度出血,口腔炎,牙周炎;外用治烧烫伤,下肢溃疡,湿疹等。

山竹壳厚硬呈紫色,肉雪白嫩软,味甜略带酸,非常可口,如果你不喜欢榴梿,只吃山竹,那同样是一种上好的水果,在炎热的泰国,山竹上市季节正好又是最热的夏季,多吃山竹也会大大有助您消火压热,清凉可口。山竹是一种得天独厚的水果,果壳厚,较不易损害果肉,与榴莲齐名,号称水果之后。且果树寿命长达七十年之上。种植成本又不高。但需种植七八年才可收获。不像红毛丹只需三四年就有果实。榴梿过了五年也可出售了。

山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲、山竹视夫妻果。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、搀都有很好的调养作用。

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