容颜不老方(容颜不老秘方被找到)

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容颜不老方(容颜不老秘方被找到)

这道菜是在一个大饭店吃过后回来照做的,当时也是觉得这道菜很特别,搭配特别,味道也特别。藕片的鲜嫩和花生的脆爽造就了一道美味无比的凉拌菜。就是这么简单的一道菜,却大受欢迎。家里来了客人、或是逢年过节家人聚餐,我都会做上这么一道菜,大家一致夸赞好吃。

容颜不老秘方被找到,经常吃一点,皮肤水嫩,60岁不显老

这两种食材的搭配,不仅仅是味道上的改观,作用更是不凡。花生米含有大量的维生素E和锌,能够增强记忆力,抗老化,滋润皮肤,让小脸儿水嫩有光泽。莲藕热量低,既可以减少体重,又美白皮肤。这两种食材是绝配!经常吃一点儿,体重秤上的数字天天少,皮肤水嫩有光泽,60岁的人都不显老,可称得上是“容颜不老秘方”!

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【花生米拌藕片】

食材:花生米(生的)200克、鲜嫩藕节1节、盐适量、姜2片、蒜3瓣、花椒1小勺、大料3个、香叶2片、小茴香1小勺、生抽半勺、香醋3勺、白糖1勺半、香油适量、鸡粉1小勺、香油适量、辣椒油适量

制作步骤:1、准备好所需要的食材。先来制作藕片,鲜嫩藕节刮去外皮,切成薄片,放入水中清洗两遍,洗去淀粉质,然后浸泡10分钟。再放入开水锅中焯烫1分钟,不用等水开,藕片由白色转为透明色,捞出来放入凉开水或纯净水中。

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2、调一个料汁:盐1小勺、香醋3勺、生抽半勺、白糖1勺半、鸡粉1小勺,再加入适量香油、2勺纯净水,搅拌均匀,主要是让白糖融化,料汁就调好了。藕片沥干水分,放入大碗中,倒入调好的料汁儿,搅拌均匀,腌制20分钟。

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3、现在开始煮花生米吧!准备好花生米,我的花生米是是新鲜的,如果是干的花生米需要提前浸泡到饱满。锅里放入适量清水,大火烧开后加入花椒、大料、香叶、小茴香,转成小火慢慢煮5分钟,激发出香料的味道。

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4、5分钟后把准备好的花生米放进去,大火煮开,加入盐1勺,改小火慢煮3分钟,差不多就好了。

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5、3分钟我觉得最合适,时间太长花生米会失去脆嫩的口感。如果喜欢吃绵软口感的花生米,那就要多煮一会儿,大概5分钟就好了,若不放心,也可以捞几个尝尝口感和味道。

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6、大碗中底部装上适量煮好的花生米,不要装得太满,因为我们这道菜是花生米拌藕片,所以还要装藕片呢。

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7、花生米上面再盖上我们调拌好的藕片,装到差不多满就好了。

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8、再把藕片的周边围上一圈儿花生米,最后浇上藕片中的料汁儿。

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9、喜欢吃辣的,再浇上1勺辣椒油,那味道更美了!不喜欢吃辣,这一步可以省略了。这样一道下酒又下饭、美肤养颜又减重的花生米拌藕片就做好了,清甜爽脆味道鲜美,非常好吃的一道凉拌菜。

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容颜不老秘方被找到,经常吃一点,皮肤水嫩有光泽,延缓衰老

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这两种食材的搭配真神奇!体重秤数字天天少,皮肤水嫩有光泽

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花生米的脆爽,藕片的鲜嫩,造就了一道美味下酒下饭菜,平时没事儿爱喝两口儿的老公,也经常让我做这道菜,儿子也喜欢这道菜清爽的口感,我呢?就不用说了,为了臭美那就更爱了!

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每一个吃货都是幸福的,我,就是其中的那一个。感谢您的阅读,获取更多的家常食谱敬请关注:松鼠鱼77的美食私厨!用简单的食材,创作营养、健康的家常美味是我的初衷,让厨房充满爱的烟火气,更有家的味道!分享是一种美德,喜欢鱼儿的文章请点赞、分享给更多的小伙伴吧!感谢您的支持与鼓励!

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