东北年夜饭菜谱大全(东北普通人家年夜饭18个菜)

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东北年夜饭菜谱大全(东北普通人家年夜饭18个菜)给南方人看看,东北普通人家年夜饭18个菜,东北过年该有的样子

本期导读:给南方人看看,东北普通人家年夜饭18个菜,东北过年该有的样子

东北过年,过得是喜庆。东北人非常重视除夕的年夜饭,早早地都备好了年货,通常这顿饭必须包括所谓的“四大件儿”,这四样菜即鸡、鱼、排骨和肘子,好像只要缺了其中一样,这顿饭就显得非常不“地道”。

东北的年夜饭菜肴数量必须是双数,一般一桌12道菜、16道菜、18道菜等等,家家户户都会摆上平日里很少见的,或是寓意吉祥的菜品大鱼大肉管够造,吃到最后,得有剩菜,如果菜吃光了,不是说明你菜做的好吃,而是你菜做少了,不够吃,小气。

忙乎了一天,做了18个菜,有荤有素,有凉菜有热菜,下酒硬菜多,节日气氛浓,一家人开开心心过大年。下面一起看看东北普通人家的年夜饭,你喜欢这样的年夜饭吗?

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【家常炖鱼】

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【炖小笨鸡】

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【红烧排骨】

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【扒肘子】

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【酱牛肉】

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【酱猪手】

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【油焖大虾】

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【熘白肚】

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【开边蚕蛹】

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【熘肉段】

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【焦熘丸子】

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【红肠、干肠、小肚拼盘】

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【皮冻】

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【蒜薹炒肉丝】

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【藕片炒菜心】

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【山药炒木耳】

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【家常凉菜】

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菜肴都介绍完了,你喜欢这样的东北年夜饭吗?欢迎在评论区发表你的看法和想法,或者嗮一嗮你家的年夜饭,一起欢欢乐乐过大年。

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