荞麦挂面（荞麦面的制作方法）
连吃3天都不腻的青椒鸡蛋荞麦面，好吃到舔盘。加一勺欣和家的黄豆酱，味道绝了。它家黄豆酱真的很香。
By Z郑拾贰
用料
荞麦面 300g
青椒 2个
鸡蛋 2个
小米椒 3个
黄豆酱 1勺
生抽 2勺
耗油 1勺
玉米淀粉 适量
水 小半碗
做法步骤
1、青椒，小米椒切好
2、碗中加入一勺黄豆酱，2勺生抽， 1勺耗油，适量玉米淀粉，小半碗水搅拌均匀备用
3、水开下去荞麦面煮
4、煮熟的荞麦面捞出过冷水防止面坨了
5、两个鸡蛋打散
6、锅热倒油，倒入鸡蛋液
7、鸡蛋煎熟后盛出
8、锅热倒油倒入青椒小米椒炒熟
9、倒入之前调好的酱汁煮开
10、下入鸡蛋
11、荞麦面
12、翻炒均匀，收汁即可
13、低脂低卡，开胃又好吃的荞麦面就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
