开火锅店好吗（重庆老板开火锅店）
吃火锅是中国大多数人喜爱的餐饮习惯，特别是火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展，也激起了从事和即将火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。
此外，由于消费群体的快速发展，也从过去的单一型向多群体发展，为火锅产业的蓬勃发展增加了活力，谁只要抓住了机会，也就抓住了火锅行业的未来。
一、背景介绍
重庆的邹先生开了一家火锅店，居然在短短的半年内就赚了60万，很多人都怀疑邹先生在火锅里放了罂粟，不然怎么能够吸引大量的消费者呢？其实这完全是子虚乌有的事情，之所以邹先生的火锅店能够赚到这么多大钱，主要就是因为他推出了一系列非常有效的营销方案。
邹先生最开始并不是开火锅店的，他是做投机生意的，只要什么赚钱他就去做什么，后来也存了不少钱，因此邹先生有了更大的雄心，俗话说不想当将军的士兵不是好士兵，没有人会不想要赚钱，特别是像邹先生这样的人。
邹先生是那种典型的“社会人”，虽然说学历不高，但是他在社会上混迹了几十年，非常了解人情世故，而且也有一定的人脉，靠着这些因素，邹先生才一步步地走到了今天，对于邹先生来说，开火锅店可以说是他面临的最大困难。
现在火锅行业虽然火爆，但是同样也有一个问题，那就是竞争激烈，邹先生的火锅店并没有多么高端，口味也一般，基本上没有多大的竞争力，在开业的前面两个月，邹先生的火锅店生意持续低迷，但是后来终于是被他找到了致富的方法，这一下一发不可收拾，邹先生的火锅店生意从此开始持续火爆。
相信大家一定非常好奇，邹先生究竟是使用了怎样的营销方法呢？接下来就让我们来看一看他究竟是使用了怎样的营销方法。
二、具体方案
火锅店的消费者基本上都是年轻人，年轻人喜欢玩手机，所以说要针对这群人推出营销活动，就需要利用到互联网带来的优势。
【1】在火锅店打卡就免费赠送火锅
现在短视频越来越受欢迎，基本上所有的短视频平台都赚得盆满钵满，所以说火锅店因此也推出了相对应的活动，只要顾客到火锅店打卡并且在短视频平台上转发，那么就能够获得火锅店赠送的价值200元的火锅套餐。
活动推出以后，果然吸引了大量的消费者到火锅店来，这也使得火锅店成为了当地非常受欢迎的店铺。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。
专栏从理论到案例讲述老板如何挣钱作者：破点思维教育168币532人已购查看【2】办理会员就赠送500元
除了引流以外，火锅店还需要锁客，所以火锅店推出了另外一个活动，只要顾客花费50元办理会员，那么就能够获得火锅店赠送的500元，50元换500元，相当于消费者直接赚10倍，只要是有智商的顾客肯定都会选择办理。
这两个活动的巧妙之处在于，虽然乍一看是消费者占到了便宜，但是实际上还是火锅店占到便宜，所有消费者都以为自己的消费非常值得，但是实际上火锅店反倒是赚得盆满钵满。
想必有不少朋友还看不出这到底是怎么回事，所以接下来就让我来为大家分享一下，这些营销活动的背后究竟潜藏着怎样的套路。
三、盈利分析
虽然说顾客只要打卡并且转发短视频就能够免费获得价值200元的火锅套餐，但是这其实还有一个前提，那就是顾客要想享受火锅套餐，至少需要3个人到火锅店来。
这个前提的目的很简单，那就是增加顾客的消费，对于3个人而已，赠送的火锅套餐显然是不够3个人吃的，而额外的费用就需要消费者自己承担了。
第二个活动一样也是有套路的，虽然花费50元办理会员就能够获得500元，看起来好像是赚了10倍，但是实际上这500元并不是现金，而是价值500元的大礼包，其中包括了存有300元的火锅店会员卡以及价值200元的充电宝。
虽然会员卡内存有300元，但是实际上顾客每一次到火锅店消费只能够抵扣其中的30元，此外，价值200元的充电宝其实成本很低，也就几十元，这样一来，虽然火锅店的确是让出了一些利润，但是火锅店还是能够盈利的。
说实话，现在做生意的，基本上没有不让利的，因为如果你不让利的话，那么你的竞争对手就会让利，最后就是你的竞争能力减少，直到被踢出市场，所以说一定要让利，只不过让利的多少是一个问题。
对于邹先生的火锅店来说，其实只是将短期的利益转化为长期利益而已，虽然短期内盈利不会很多，但是长期看来，赚的钱还是会越来越多。
如果有朋友也准备开一家火锅店，我建议还是需要三思而后行，虽然邹先生成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。
一些小小的改变就能让邹先生的火锅店焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。
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