人们居家过日子，家人总免不了会发生头疼感冒、或是咽喉发炎等毛病，一般年轻的父母首先第一反应就是，快去门诊买消炎药吃上。但是，如果按照健康的角度来看，药疗不如食疗。当人们咽喉发炎不知怎么办时，其实试着吃下面这五种食物，可能跟吃消炎药一样靠谱。大家快快看过来吧!

当咽喉、嘴角发炎，有多少人的第一反应是“快吃些消炎药”?其实，有一些食物能降低体内的慢性炎症反应，你大可不必把自己变成“药罐子”。而有一些食物则是炎症的帮凶，还是离它们远些为好营养专家，为你揭秘“抗炎食物红黑榜”。

红榜

1鱼类 欧米伽3脂肪酸可抑制炎症，三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。

2粗粮 全谷物食品和未经过精加工的粗粮，消化速度慢，能防止血糖骤升，有助控制炎症。全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类，如红小豆、绿豆、豌豆等，富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维，升糖指数低，有益抗炎。

3果蔬 所有绿叶菜都富含镁元素，有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深绿色叶菜中富含多酚类物质，胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素，这两种物质都有利于降低炎症反应。

4茶 白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素，具有抗氧化和消炎功效。

5一些调味品 生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量天然抗炎物质，如姜黄素，可以在做菜时适当放一些。

黑榜

1甜食 国外某营养学家指出，含有大量精制面粉的食物会生成促炎因子，这与其升血糖速度快有关。高血糖会促进炎症反应发展，因此，甜饮料、甜面包、蛋糕等要尽量少吃。需要提醒大家，酸奶是一种健康食品，但不少酸奶含糖量很高，购买时最好看清营养标签。

2高脂食物 研究表明，含反式脂肪酸的食物会促进体内炎症的发生和发展，饼干、奶茶等很多高脂肪食物含有上述不健康的脂肪酸。不少加工食品中则标注含有反式脂肪酸或氢化油，患有关节炎、鼻炎等慢性炎症的人群吃上述食物一定要控制好量。

3油炸食物 研究人员发现，当油炸食物食用量减少，体内的炎症标志物也会减少。因为，大量油炸食物用的都是反复煎炸过的油，含有大量饱和脂肪酸。建议少吃油炸食物，食用油尽量选择初榨橄榄油、有机菜籽油等。

4加工肉制品 经过精加工处理的肉制品，如腊肠、热狗、火腿、培根等富含饱和脂肪酸，会加重炎症。建议用新鲜肉类代替加工肉制品。

5过量饮酒 酒精外用可消灭病毒、细菌，减少感染的可能性，但过量饮酒却会诱发或加重炎症。

不过，有研究发现，红酒中富含的抗氧化剂白藜芦醇可抗炎，建议每天不超过1~2杯，但不可酗酒。

以上为朋友们介绍了抗炎食物的红黑榜，相信大家一定学会不少知识。因为人吃五谷杂粮对于疾病有时候不可避免，但是为了不让自己对药物过分依赖，得了咽喉炎时不妨采用食疗的方法来治疗。红榜中提到的这5种食物，其实都是有益抗炎的食物，可能跟消炎药一样靠谱。为了身体健康，尽量少吃黑榜中的甜食、高脂油炸等食品，以此减少疾病的发生。