豆浆食谱（多给家人做这10款豆浆，香浓营养）

春季是万物苏醒的季节，这个时候我们人类也应该多增补营养。豆浆的营养价值是很高的，早上适当地喝一些可以帮助补充多种维生素。现在几乎家家都有破壁机，豆浆机这些机器，想喝豆浆可以做，还可以搭配不同食材，制作出不同功效的豆浆。那么春天适合喝哪些豆浆呢？我推荐10款不同口味的豆浆搭配，每天换着做，香浓营养好喝，还有利于人体对营养的消化和吸收。

赤小豆薏米豆浆（赤小豆+薏米+红枣+黄豆）

赤小豆薏米的组合算是很多人都比较熟悉的祛湿搭配了，薏米有除湿通肠和清热消水肿的功效，而赤小豆中含有皂角甙，能够祛除体内积聚的湿气，所以对于祛湿和健胃脾来说，这两样有很好的效用，在这湿气重重的天气时来一杯最合适不过了。

【做法】：赤小豆和薏米在煮之前浸泡一下，能够有利于发挥赤小豆和薏米中的营养成分。红枣切块，去掉枣核，和所有材料一起放入豆浆机里面，加清水到最低水位线，喜欢喝稀的多加水，按豆浆键即可，20分钟后就煮好了，赤小豆薏米豆浆就好了，根据个人口味加入少许冰糖/代糖即可，我放了红枣，所以不加糖。

红薯小米燕麦豆浆（红薯+黄豆+小米+燕麦）

红薯作为粗粮来说，含有大量的纤维素，也饱腹感很强的食物，搭配黄豆、小米、燕麦一起做豆浆，不用加糖，自带淡淡的甜味。不仅这鲜亮色彩会让人增强食欲，而且营养也非常丰富。

【做法】：把黄豆提前用清水浸泡30分钟，红薯削皮后切成小块，放到水里泡一下，避免氧化变色发黑，所有食材一起放入破壁机里面，想要浓稠点就放少点水，我放了大概 750ml左右，启动豆浆模式，一壶细腻浓稠的红薯豆浆就打好了，因为红薯本身具有甜味，即使不需要任何调味，味道已经相当赞了。

五色豆浆（黄豆+黑豆+红豆+绿豆+白扁豆）

在养生理论中人体五脏与大自然的五色有着密切的关联，五谷也有五色（绿、红、黄、白、黑），各入不同的脏腑，各有不同的作用，自由搭配五色豆浆是个很好的选择，不凉不燥，营养互补。

【做法】：将各种豆子洗净，混合浸泡至少1小时以上，把洗好的豆子放在豆浆机中，加上不超过水线的冷水，如果喜欢喝浓稠点的就放少点水；按下豆浆功能，大约20分钟左右就能做好，做好后放入适量的冰糖调味即可。

胡萝卜玉米豆浆（玉米+胡萝卜+大米+黄豆）

胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃，素有“小人参”的美誉，学生族多吃一些红萝卜，不但可以吸收丰富的胡萝卜素，还能吸收大量维生素a和维生素e以及木质素等多种营养成分，特别适合那些免疫力低下的孩子食用。用这胡萝卜和玉米作为材料煮成豆浆，因为没有了胡萝卜那股味，极其香甜，孩子他一个人就能喝了两大杯。

【做法】：把玉米先用不锈钢汤匙撬开一排玉米粒，然后把玉米粒都掰下来，胡萝卜去皮后切成小块。把黄豆，玉米，胡萝卜，大米放入破壁机里，倒入适量的清水到1000ml的刻度线，然后启动豆浆功能，做好后按照个人的喜好，放入适量的白糖即可。

藜麦豆浆（藜麦+玉米+花生+燕麦米）

三色藜麦口感独特，有淡淡的坚果清香和人参香，颗粒饱满而且胚芽发芽率很高，高蛋白低热量、高膳食纤维。老人、孕妇、宝宝、三高人群、健身人士都适合。藜麦配合玉米、花生以及燕麦米打出来的饮品，早晨起来喝一杯，补血养颜，帮你开启活力的一天！

【做法】：藜麦要淘洗干净浸泡、会发出许多小芽，营养的关键，泡好的食材放入破壁机中，加入玉米粒和花生仁，放入少许燕麦米增加口感，加水至水位线内，破壁机按豆浆键，29分钟即可，很快豆浆机工作结束，这时喜欢甜的可以加入适量白糖。

四红豆浆（红枣+红豆+红皮花生+枸杞+红糖）

四种红色食材的组合不但丰富了口感，营养也更全面，元气足足的！平时的做法都是煲成汤水喝的，今天我用同样的材料打成四红豆浆做为早餐喝，更容易被人体吸收。值得一提的是，四红豆浆里面的花生一定要是红皮花生，别以为都叫花生就可以补血，白皮花生一般是榨油比较多，红色的花生衣的补血效果才是超好的。

【做法】：红豆先提前浸泡1个小时，红皮花生浸泡20分钟即可；（懒惰的你可以省略这一步）把红枣切开，去掉枣核；然后所有材料倒入豆浆机，加清水至上下水位线之间，启动豆浆功能至提示豆浆做好即可，尽量少放糖，因为这些食材自带甘甜，少糖喝起来更香浓。

红枣莲子豆浆（红枣+莲子+黄豆）

红枣和莲子在市场上随处可见，易买到，做法简单，睡眠不足者要多喝。饮用红枣莲子豆浆能养血安神，人休息好了，皮肤看上去自然也更加有光彩。

【做法】：黄豆用水浸泡一个小时，红枣洗净去核，将材料放进豆浆机里，按人数放足量的水，一般豆浆机三个水位档，请酌情添加，启动豆浆模式，大概30分钟后就可以了，将打出的红枣莲子豆浆过滤后，结束后喜欢甜的放适量绵白糖，不放糖枣味更浓重一些。

紫薯山药豆浆（山药+黄豆+紫薯）

山药和紫薯都是粗粮，平时多吃点粗粮对身体有好处，粗粮中微量元素和维生素特别丰富，而且膳食纤维含量非常高。用紫薯和山药碰撞出迷人的紫色，喝起来也香浓细腻，营养与美味兼具。食用后饱腹感强，热量又低，很适合减肥人群食用。

【做法】：紫薯洗净去皮，切小块；山药洗净去皮，切小块放到水里泡，避免氧化变色发黑。以上食材全部放进豆浆机，加750克水，选择加冰糖的这时候可以将冰糖一起放入，选择豆浆机五谷键，25分钟左右，成品带有淡淡的甜味，喝不惯原汁原味的可以放糖调味再喝！

核桃花生豆浆（黄豆+核桃+花生+燕麦米）

核桃仁有增强体质的作用，建议每天吃3~5颗核桃更加有益于身体，不喜欢核桃的味道，可以用它搭配花生、燕麦等食材做米糊或豆浆，营养价值丰富，口感好，还讨家人的喜欢。

【做法】：黄豆洗干净浸泡一晚，早晨把核桃剥开，洗净后和泡好的豆子以及花生、燕麦米和核桃仁一起放入豆浆机，加水至水位线内，选择五谷豆浆键，打浆煮沸即可，一般半小时完成，可根据个人喜好加入白砂糖。

玉米小米豆浆（玉米+小米+黄豆）

金黄的玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利，无论是清蒸还是煲汤都是非常好吃的。它含有多种维生素、蛋白质、膳食纤维等，常吃玉米有助于加强胃肠蠕动，帮助食物消化。搭配小米和黄豆，在经过了豆浆机的熬煮之后，是一款非常健康、营养的口感顺滑的饮品。

【做法】：黄豆用清水浸泡1个小时，玉米渣和小米淘洗干净即可，所有食材倒入豆浆机，在豆浆机里加入适量的清水，启动“五谷豆浆”程序，很快就煮完可以喝啦。