如果您常常在睡觉前才发现：「糟糕！今天吃饭又忘记照著金字塔型的膳食组合了！」没关系，专家又根据一般人常见的饮食问题推出了更简单易懂、方便易记的「均衡饮食原则（dietary guidelines）」，希望您在饭前祷告时，记得加上均衡饮食原则这一段话，当然更希望您大声说出来，提醒同桌进餐的朋友们，让大家都知道均衡饮食原则，这样大家就可以做个永远的朋友了。 ◆ 少吃高脂肪、高胆固醇的食品：理想的总热量来源应该只有三○％是来自脂肪食品，但目前国人的脂肪摄取量占总热量的三十五至四○％，应该要小心。 ◆ 少吃高热量的食品：人体活动所 要的摄取量应根据 活动量、年龄、性别而有所不同，所以人理想的热量摄取值应为一八○○至二○○○大卡。 ◆ 注意盐分的摄取：理想的盐分总量为每天 2.4公克，但是根据统计，人的盐分摄取量居然高达三至四公克。所以除了菜硷不硷以外，很多零食点心中都参加了过量的盐分，因此在吃薯条、洋芋片、炸鸡时，最好要注意。 ◆ 多吃五谷杂粮：理想的总热量来源应该只有六○％是来自五谷杂粮，但目前国人的五 杂粮只占总热量的二十五％，这就是为什堋会越吃越肥、排便不顺的原因。 ◆ 勿过分摄取蛋白质：理想的蛋白质每日建议摄取总量是五十五至六十五公克，但是民众几乎都吃了太多的蛋白质，而加重肝脏和肾脏的负担，连吃素的朋友也有这种问题。所以要吃蛋白质，就要吃良质蛋白质，而且不要过量唷。
本文关键字：均衡饮食原则
