灵芝花菇煲鸡-汤类大全

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原料:
     鸡腿1只  花菇1朵  灵芝4片  枸杞20颗  花生10颗  姜1块
 
调料:盐1茶匙(5克)

 

做法:
  
     1.将花菇放入40度的温水中泡软;将鸡腿洗净后,放入冷水中大火煮开,撇去浮末,放入姜片。煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝,去皮的花生,和浸泡后的花菇,继续煮30分钟即可。

    2.放入盐调味即可。

ps:
    1.鸡是放养的鸡,不是那种超市卖的肉鸡腿哈。你可以在菜市场找找看,一般买笨鸡都需要提前和老板预定的。

    2.灵芝也是菌类的一种,在超市的干货货架上有售。一袋大约18块钱左右。除了可以用来做菜,还可以泡水喝。

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