油酸紫姜扣肉-客家菜

80酷酷网    80kuku.com

  

材料:酸紫姜、五花腩肉、菜心。

做法:

先将紫姜切成片再用酸醋泡成酸菜姜,

如果想吃酸一点就可以泡久一点,一两天都无所谓;然后再将五花腩肉切块用油炸香;然后再将酸紫姜与五花腩肉一片接一片地摆在一个大碗或深碟里,再配上一些用五香粉南乳等香料配成的汁料一起蒸煮蒸软即可,最后为了卖相好看再可以加上几条青绿的烫水菜心。













分享到
  • 微信分享
  • 新浪微博
  • QQ好友
  • QQ空间
点击: