孕妇能吃苦瓜吗(孕妇吃苦瓜好吗?)

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孕妇能吃苦瓜吗(孕妇吃苦瓜好吗?)

苦瓜是夏季的一道清凉美味,夏季是比较适合吃瓜的季节,像黄瓜、丝瓜、苦瓜等都大量上市,而苦瓜正是其中一股清流。

爱吃苦瓜的朋友请注意:夏天苦瓜正当食,但这三类人群要少吃

苦瓜,别名凉瓜,味道偏苦、性寒,属于葫芦科苦瓜属,含有较多的维生素、矿物质等微量元素,主要产地是在亚热带地区或热带,在我国大部分地区都有种植。

因为苦瓜味道较苦,很多人并不待见它

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其实咱们吃苦瓜前,烹饪的时候可把苦瓜切成两半,去掉其中瓜籽,刮掉白色瓜囊,然后切成小段,放入到装满清水的小盆里泡10来分钟,再放入装满热水的小盆子里泡上5分钟,捞出用水浸泡过的苦瓜,此时苦味儿便去掉了七八分。

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一般选苦瓜要选颗粒大而饱满的瓜,肉越厚,颗粒越小越薄。如果苦瓜发黄,说明已经过熟,会失去其应有的口感。

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跟其他菜肴一起炒制时,要先炒其他配菜,再放入苦瓜,口味就不那么苦

苦瓜炒肉片 生拌苦瓜 蜜汁苦瓜 蛋黄焗苦瓜 苦瓜焖鸭儿…的确是炎炎夏日里的清爽美味

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苦瓜肉片

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密汁苦瓜卷

苦瓜果实里含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素,尤其是维C含量突出,每100克苦瓜含有84毫克的维C,其含量相当于番茄的三倍,居瓜类之首,此外每100克的鲜苦瓜当中,含碳水化合物3克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,钙18毫克、磷29毫克。

爱吃苦瓜的朋友请注意:夏天苦瓜正当食,但这三类人群要少吃

夏季虽正是吃苦瓜季节,但并非所有人都适合吃哦,以下三类人群不太适合吃苦瓜

一、脾胃虚寒者不宜多吃苦瓜,苦瓜性寒,那脾胃虚寒者不宜生吃苦瓜,以免胃脘不适,甚至出现呕吐,腹泻的症状。

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二、孕妇要少吃。孕妇要慎吃苦瓜,因为苦瓜里含有一定量的奎宁,这种元素如果食用过量,容易刺激子宫收缩,不利于胎儿的成长。

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三、学龄前儿童不宜过量食用苦瓜。学龄前儿童,“胃常有余,脾常不足”,加之孩子们自控能力又比较差,倘若过多吃苦瓜,容易伤到脾胃,对儿童健康不利。

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