简单早餐食谱大全及做法（营养早餐食谱简单）原创斯佳丽的小厨房2021-05-28 07:45:00

俗话说， "一日之计在于晨“，早餐是一日三餐中很重要的一餐，早餐一定要吃得好，吃得饱，这样才有足够的精力去学习和工作，尤其是家中还有正处于生长期的孩子。作为母亲，我十年如一日每天会坚持给孩子做早餐，让孩子吃得饱吃得好。 分享妈妈给高中生孩子做的一周早餐食谱，简单营养又美味，照着做，再不用发愁每天早餐吃什么 。 晒到朋友圈，班主任：难怪孩子每天都元气满满， 快收藏吧。

【菠菜鸡蛋面条】

原料： 面条 鸡蛋 菠菜 胡椒粉 油盐

制作：烧锅水放入些油和盐， 将菠菜放进锅中烫变色后捞出； 鸡蛋加入少许盐打散备用； 烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进锅炒熟后先盛出来； 烧锅水，将面条放进锅中去煮至面条八成熟时倒入鸡蛋，再放入菠菜，再加入少许盐和胡椒粉调味即可。

【鲜虾煮年糕】

原料： 年糕 鲜虾 小白菜 生抽 姜末 葱花 胡椒粉 油盐

制作：鲜虾剥开虾背后挑出虾线备用； 热锅凉油，下入鲜虾进锅去煎，将虾煎至双面金黄后加入姜末进锅一起煎；加入水炖煮；加入年糕进锅去煮；加入1勺生抽，待年糕煮软后加入青菜煮至变色，再加入少许盐和胡椒粉调味即可。

【猪肝木耳米线】

原料： 云南米线 猪肝 黑木耳 淀粉 生抽 油盐

制作：猪肝加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等拌均匀， 腌制一下；烧锅水加入猪肝片放入锅中焯烫变色后立刻捞出；将高汤放入小锅中煮开，加入泡软的云南米线进去煮； 加入泡软的黑木耳进去煮；再加入适量的盐和胡椒粉调味，最后加入猪肝进去煮1分钟即可。

【番茄鸡蛋面】

原料： 面条 鸡蛋 番茄 胡椒粉 油盐

制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用；热锅凉油，倒入打散的蛋液后炒好后先盛出备用； 另烧一锅水，将面条放入锅煮至面条七成熟。烧热锅放入适量的油，将番茄块放进锅中微微炒出汁来，加入适量的水炖煮，倒入鸡蛋后加入盐和胡椒粉调味，将煮至半熟的面条捞出放进番茄汤汁中继续煮至九成熟即可。

【鸡肉青菜煮米粉】

原料： 江西米粉 鸡脯肉 广东菜心 生抽 淀粉 料酒 胡椒粉 油盐

制作：提前将江西米粉提前泡软；鸡脯肉加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀； 烧锅水， 加入米粉进锅去煮软后加入鸡脯肉进锅去煮； 加入勺生抽； 放入青菜进锅煮至变色，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

【菠菜香菇番茄炝锅面】

原料： 香菇 菠菜 番茄 面条 蒜末 生抽 胡椒粉 油盐

制作：烧热锅放入适量的油，下入蒜末爆香，再加入番茄粒进锅炒至出汁； 加入香菇丁继续翻炒； 加入适量的水炖煮开后下入1把面条进去煮； 加入少许生抽；待到面条八成熟时加入菠菜段，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

【虫草花肉丝汤豆丝】

原料： 豆丝 里脊肉 虫草花 青菜 生抽 生抽 淀粉 油盐

制作： 里脊肉丝加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料， 拌均匀后腌制一下； 烧热锅放入适量的油， 放入肉丝煸炒至变色后加入虫草花进去翻炒几下，加入适量的水炖煮；加入1勺生抽； 加入豆丝进去煮；煮