爽口白菜（白菜这样吃酸辣爽口超下饭）
家里有吃不完的白菜，可以试着这样做，酸辣爽口超下饭
把白菜洗干净撕成小块儿！
准备一个空碗，一勺生抽，一勺醋，少许老抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺糖，一勺淀粉，一大勺水搅拌均匀备用！
起锅烧油，油热把葱段儿蒜末，干辣椒段儿爆香！
下入白菜翻炒至断生！
倒入刚才调好的料汁儿！
大火翻炒均匀！
收汁后散上一些小葱花就可以出锅了！
题外话：
白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。白菜含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的作用，还能润肠通便，促进排毒，白菜是低脂、低热、含水量高、膳食纤维含量高的食物，能加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，具有消脂减肥的功效。
