百香果籽能吃吗?

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百香果籽能吃吗?(图1)

百香果籽能吃,百香果全身都是宝,果肉和果籽混合在一起,不易分离,但是不需特意剔除果籽,果籽中含有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,并且口感爽脆,冲饮有生津解渴、凉血解暑的作用,还能补充人体能量,百香果的籽还可以榨油吃,可以作为食用油进行食用,营养价值特别高,可以有很好的降脂降压的作用。还有可以对青春痘患者有很好的辅助治疗作用。

百香果未完全成熟的时候,果皮较硬,此时果实的营养价值不高,并且比较酸涩,肠胃不佳者最好不要食用。可以将未熟透的百香果在冰箱中冷藏一周,或者是和其他成熟果实在一起存放,可以达到催熟的目的。

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