猕猴桃太硬了怎么让它变软(猕猴桃很硬很酸能吃吗)

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猕猴桃又叫奇异果,它主要有绿心和黄心的两种。一般猕猴桃软的时候是最好吃的,要是还很硬,那么就要多放一会了,不然吃了也会又酸又涩,口感一点也不好。不过我们买猕猴桃还是要买硬的,这样比较经放,软的反而很容易就坏了。那么买了硬的猕猴桃怎么变软呢?

猕猴桃太硬了怎么让它变软(猕猴桃很硬很酸能吃吗)(图1)

猕猴桃太硬了怎么让它变软

1.水果催熟:您可以将其与其他水果(例如香蕉,苹果,石榴,梨等)放在一起。将它们放在纸板箱或密封袋中。 这些水果中含有加速催熟成分的气体,将它们放在一起可以使猕猴桃的软化和催熟更快。

2.密封催熟:将购买的猕猴桃放入密封的纸箱中,将封好的猕猴桃放在温度较高的地方。最好不要在催熟过程中经常打开包装盒。也可以将未催熟的猕猴桃密封放入保鲜袋中,待其变软后再取出。如果不密封,水分会流失,难以催熟。

3.牙签催熟:先用水清洗猕猴桃,再用干净的牙签刺穿一些小孔,或放置一些小孔。 将其放入密封袋或塑料袋中,紧紧袋口,在进食前放置几天。 这样,微生物可能在催熟期间生长,并且味道可能变差。

猕猴桃太硬了怎么让它变软(猕猴桃很硬很酸能吃吗)(图2)

猕猴桃很硬很酸能吃吗

可以吃但是口感不好。硬的猕猴桃都不会特别甜,吃起来多半是酸的,如果还不完全成熟的话,它们会发涩且有点剌嘴。 并且涩涩的猕猴桃里面包含许多蛋白酶,这些蛋白酶会分解舌头和口腔粘膜中的蛋白质,从而引起不适。 猕猴桃胰蛋白酶能溶解口腔科内的蛋白,非常容易造成口腔溃疡。因此,猕猴桃变软、变甜后必须食用。 如果放得太软了,味道可能就不会那么好了,而且很容易变质。

猕猴桃太硬了怎么让它变软(猕猴桃很硬很酸能吃吗)(图3)

猕猴桃怎么保存

硬的猕猴桃不吃可以保存在冰箱中(1°C-5°C),通常可以存储2-4个月。当您想吃时,可以提前几天取出然后催熟。 用手指按一下猕猴桃时,如果稍微捏一下,它会有点软,但不是很软,这个时候吃是最好的。不要等到它完全变软了,那样味道就不是最好的。

猕猴桃太硬了怎么让它变软(猕猴桃很硬很酸能吃吗)(图4)

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