戴胜是一种鸟，戴胜鸟是以色列国鸟，在一些文学作品中戴胜鸟即代指以色列。我国金币总公司在2000年新春佳节之际，推出了寓意“千年伊始，戴胜如意”的一个非常吉祥看见戴胜鸟预示着什么、寓意深刻的彩色纪念银币。
鸟名由来古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。人日节（正月初七）时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。是日，人们制作各种花胜(类人胜，样式为花朵)相互馈赠。
戴胜鸟名字就是像戴了“胜”的鸟。
贾岛《戴胜》星点花冠道士衣，
紫阳宫女化身飞。
能传上界春消息，
若到蓬山莫放归。
诗意贾岛通过这首诗来描写大自然中的戴胜鸟。
第一句，写鸟儿的外型：这种鸟儿就像头戴了一顶有星点的花帽子，身穿道袍一样。
第二句：它就像紫阳宫里美丽的修道女一样在天上翩翩飞舞。
紫阳宫，是道教宫观。紫阳真人出生在于随州市（湖北省随州市），是唐代的高道和文化名人。他建造的紫阳楼气势恢宏，巍巍壮观，唐代大诗人李白曾题诗赞美：“楼疑出蓬海，鹤似飞玉京。松雪窗外晓，池水阶下明。”
紫阳宫女，这些唐朝的女道士其实并非都是清修之人，可能只是借出家之名而让自己获得更多的自由空间。比如著名的鱼玄机。
李白能走到皇帝身边，也是因为他认识一位叫元丹丘的道友，就是《将进酒》中的丹丘生。所以说那个时代，修道的人比较多，尤其是皇族。
第三句、四句：
因为戴胜鸟像春天的信使一样，所以说它能在人间和天宫之间往返，传递春的消息。这美丽的鸟儿，如果你到了仙境蓬莱，就不要回到人间了。
作者贾岛早年为僧，因韩愈点拨，还俗参加科举，但屡试不中。后来做了县主簿，但仕途一直坎坷。他可能希望自己像这戴胜鸟一样，飞到蓬莱，再也不要回来了。
