蒜米（蒜米的功效与作用）

哈喽，大家好！我是卷毛，今天又来为大家做分享了。我们民间有一句谚语“大蒜是个宝，常吃身体好”它能够杀菌健胃，消食理气，降血脂。大蒜我们使用得最广泛的一种食材，因其辛辣味一直以来就成为了我们配料的好帮手。卷毛我是比较喜欢吃蒜头的，剁成碎粒，倒入酱油，白切鸡，白切猪沾着吃，再夹几粒蒜头伴着咬。就喜欢这个味，香！

友情提醒：面试工作、外出谈生意，与女友外出约会前，最好不要吃大蒜啦！大蒜是一个比较重口味的食材，吃了会有很大的口气，久经不衰。很多朋友在处理大蒜的时候，都会遇到一个共同的问题，剥大蒜。剥大蒜是个细致活，剁了指甲痛，然后手上还有浓浓的一股大蒜味。今天卷毛我教下大家几个剥大蒜的小知识吧！

第一个方法

我们找个小铁盖，有个黄豆酱罐那种小盖子大小就可以了。先将大蒜掰开成小瓣，把一粒大蒜瓣放在小铁盖下，放在砧板上，稍微用力按压着小铁盖来回搓动，搓几次你就发现蒜皮裂开了，这时拿起大蒜瓣，外皮已和大蒜瓣分离，我们只需要将大蒜拿出即可。这种方法比较适合女生，简单方便，又能保持美态。不像拿着菜刀那样死命地拍几下，暴力美学。

第二个方法

拿起一个大蒜瓣，用拇指和食指分别捏住大蒜瓣两头，轻轻使点劲一按，像捏花生那样，如果女生没那么大力气的话，就两边手一起上吧。两指一按压，蒜皮就会裂开了，我们沿着裂开的地方，将外皮剥掉就可以取出里面的大蒜瓣了。

第三个方法

掏出一个干净的塑料袋，抓起一把大蒜瓣扔进去，这种适合用量比较多的时候啦，将塑料袋口系好，抡起装有大蒜瓣的塑料袋就往桌上砸，地上摔，来个十几秒，泄下愤。打开袋子，就会发现蒜皮基本都已经脱落了，只需要把大蒜瓣捡出来即可。干净卫生又可以锻炼身体，不用到处收拾蒜皮，挺好的。

第四个方法

找一个空的矿泉水瓶子，将大蒜瓣一粒一粒地灌入瓶子内，拧紧盖子。左摇摇，右摇摇，上摇摇，下摇摇，大概来回摇个三四分钟就可以啦。其实原理都是一样的，通过一定的冲击力和摩擦力使蒜皮自然脱掉。摇摆完，将大蒜瓣倒出即可，最好就是找那些瓶口比较大一点的水瓶哦，这样子方便倒出。

第五个方法

别人是温水煮青蛙，我们来个开水泡大蒜。将大蒜瓣都放在一个大碗中，煮好开水，将其倒入，把大蒜瓣全部都浸泡在里面。大概泡个十分钟，就可以将大蒜瓣捞出，稍微冷却晾干下。我们用手拿起一搓，蒜皮就可以很轻松地被搓掉了。一般餐饮店都是用这种方便，一次性可以处理一大堆，省力！

以上这几种方法，大家平时在家里都可以经常尝试一下哦，省心省力又快捷，一般人我都不告诉他！今天就分享到这里啦，如果大家觉得我的文章有用的话，帮忙点个赞加个关注，我们下一期再见不迷路。谢谢大家！