板栗可以放多久(开壳的板栗可以留第二天吗)

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天气好凉爽,再也不是夏天那种燥热的天气,虽然太阳出来后还有点热,但可以接受,秋季除了天气不错,还是一个丰收季,这时候新鲜上市的食物真不少,板栗就是其中一种,爱吃板栗的朋友,趁现在多囤一些,只要保存的好,可以吃一年,不然到了其它季节想吃新鲜的还买不到,它的季节性挺强的。

新鲜板栗上市,学会2招保存方法,放久不怕坏,和新鲜的一样

在小时的记忆里,每年要到中秋节的时候,一定会吃到板栗,妈妈会买几斤新鲜板栗,将它们炒熟,没有放糖,也吃着香甜,其余时节根本见不到板栗的踪影,所以这个时候正是吃板栗的时候。最近经常看到有人挑着篮子,放在路边卖板栗,一看就是刚摘没多久的,特别新鲜,趁此机会我一下买了十斤,才五块钱一斤。

虽然平常也能买到板栗吃,但是买不到新鲜的,而且价格很贵,一斤糖炒板栗18块钱,这还是现在的价格,若是夏天遇到糖炒板栗估计要20多元一斤,因此现在买点新鲜的最划算。

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板栗除了可以做糖炒板栗,还可以用板栗煲汤,做板栗炖鸡汤,也可以用板栗炖菜,比如板栗红烧肉,其实板栗的吃法还挺多的,像板栗粽子、板栗烧饼等等,都非常好吃,软绵香甜,吃了让人回味。

板栗不仅好吃,还营养高,有健脾胃作用,大家不妨每天吃几颗,对身体好处大。不过有不少人认为板栗难保存,挺发愁的,放了一段时间后,板栗会坏掉,所以遇到新鲜板栗也不敢多买。

其实板栗保存有方法,下面我来给大家分享2招小技巧,新鲜板栗上市,学会2招保存方法,放久不怕坏,和新鲜的一样!爱吃板栗的朋友别错过!

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方法 一 :冷藏保存

不少人将板栗买回来后,都会第一时间塞进冰箱,但没过多久板栗就不新鲜了,甚至坏掉了。其实还要这么做,将板栗放进清水中,清洗之后,再放阴凉干燥的地方,将板栗表面晾干,如果比较少,也可以擦干再晾,更快一些。

然后将板栗装进一个干燥的保鲜袋里,排掉空气之后,将口扎紧,再放冰箱冷藏,经过这么处理后,可以冷藏保存至少一个月,板栗不会坏掉,还是和新鲜的一样,不过放在冷藏室里的板栗,还是尽快吃掉为好,保存时间不是太长。

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方法二:冷冻保存

将板栗清洗后,锅中加热水,大火煮开,将板栗倒入开水锅中,煮上三分钟后,捞出板栗控水,放在阴凉干燥的地方晾干水分,再装进保鲜袋,排掉空气,将口扎紧,放进冰箱冷冻。记得放冷冻室之前,要将板栗煮一下,不要将新鲜板栗直接放冰箱冷冻,还有煮的时间不要过长,三分钟就可以了。

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或者想直接冷冻板栗肉也可以,可以这么做,用到将新鲜板栗切掉一点板栗壳,锅里烧开水,将板栗倒进去煮三分钟,时间到后关火,先捞出一小部分,趁热将板栗壳剥掉,从刚切开的口很容易就弄掉了,剥完后,再捞一小部分剥壳,这样剥起来不费劲,而且板栗光滑又完整。最后转进保鲜袋,放冰箱冷冻。

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这2个方法都很好用,大家可以试试看,按照这两个方法保存的板栗,想吃的时候取一些,口感和新鲜的一样香甜美味,特别好吃。

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