仅仅十年，他从学徒跃升为“全国农村青年创业致富带头人”，在大上海创立340家鸭品连锁店，年销售7亿多元——

    1997年，19岁的和县农民谢道兵高中毕业后只身到南京一家熟食店打工。宰鸭、卤鸭、打杂，谢道兵从每一道工序学起，不懂就问、不怕脏累，每天工作十多个小时，成为最勤奋、进步最快的学徒。一年下来，谢道兵学会了每一道工序，并对南京不同品牌的盐水鸭作了精心研究，琢磨出一些新的配方。1998年6月，年仅20岁的谢道兵作出他人生中第一次重大选择，毅然辞工，从亲友处筹集2万元资金，开起了自己的第一家以鸭品为主的“稳得福”熟食店。

    “创业的那段日子真是十分艰难。”谢道兵清楚地记得，开张第一天只卖出8只鸭子，收入只有七八十元，而当时，帮工工资不算，仅加工用房和门面两项租金每月就要1500多元。每天起早贪黑、艰辛打拼，不断调整配方，适应市场，两个多月后，“稳得福”鸭品终于受到南京市民的喜爱，生意开始好转。当年，谢道兵开起8家连锁店，每天销售六七百只鸭子。1999年，像滚雪球一样，“稳得福”连锁店增加到50家，每天销售3000多只鸭子，生意十分红火。

    一帆风顺中打击突然袭来。正当谢道兵全身心扩大发展时，“稳得福”商标被别人抢先注册。自己创下的品牌还要花钱求人赎回使用权，受制于人，谢道兵心里留下一个永远的伤痛。加上扩张太快，企业管理跟不上，面对日趋白热化的南京盐水鸭市场竞争形势，2000年，谢道兵忍痛关闭38家连锁店，整合依靠12家连锁店缩紧拳头，搏击市场。

    商机无处不在，慧眼随时捕捉。2001年4月，谢道兵到上海催要货款顺便考察上海熟食市场时惊喜地发现，上海的熟食尤其是鸭产品既无特色，更无知名品牌，一些上海人常常托人从南京捎带鸭产品。这一商机给正在蛰伏寻求新战场的谢道兵带来意外收获。5月，谢道兵带领经营团队专程赴上海考察市场。8月，谢道兵作出他人生中第二次重大选择，紧缩南京市场，开辟上海市场。9月18日，谢道兵在上海杨浦区开起第一家南京盐水鸭专卖店，一只鸭子从头、颈到爪，做出15种产品。正宗南京盐水鸭来到身边，上海市民争相购买，生意十分红火。仅三个多月，谢道兵的连锁店神奇般发展到28家。

    “稳得福”商标留下的惨痛教训使谢道兵吃一堑长一智。一边打理生意，一边注册商标，2002年初，谢道兵成功注册的第一个商标“香雪”盐水鸭商标开始使用，一夜之间，几十家连锁店突然“变脸”，全部挂上“南京香雪盐水鸭专卖店”的招牌。吃惯了口味的上海市民并没有因为招牌的改变而改变对谢道兵产品的喜爱，当年，香雪盐水鸭专卖店快速发展到60家。

    产品深受百姓喜爱，增强了谢道兵的信心。2003年初，谢道兵毅然作出两项抉择，撤离南京市场，全心投入上海市场；打造真正属于自己的品牌，成功注册“阿兵”鸭品商标。当年，再一次成功“变脸”的“阿兵”鸭品连锁店迅速发展100多家，2004年，增加到200多家，“阿兵”鸭品成为上海市民心中的名牌产品。

    产业迅速扩张后，谢道兵深感仅靠上海的两个加工厂无法满足市场需要，仅靠从散户手中收购鸭子，货源和质量都无法保证。2005年，谢道兵作出他人生的第三次重大选择，应家乡之邀，回到和县香泉镇成立安徽香泉湖禽业公司，先后投资3000多万元，建设饲料厂、种鸭厂、屠宰厂，同时建设两个标准化养殖场，实行“企业+农户”方式，和养殖户签订“保值收购订单”，公司统一提供鸭苗、饲料，统一回收鸭产品，统一提供服务，目前已发展订单养殖户1400多户，年产鸭480多万只，养殖户年均收入万元以上，香泉湖禽业公司也成为省农业产业化龙头企业。

    以安徽为养殖、加工基地，以上海为销售市场，2006年，“阿兵”鸭品连锁店发展到300家，年销售额突破6亿元，今年增加到340家，年销售额将突破7亿元，利润突破5000万元。畅言未来，谢道兵充满信心，到2010年，将把“阿兵”商标打造成国家驰名商标，把公司打造成国家级农业产业化龙头企业，年销售收入突破30亿元。

    【人物感言】“食品安全大于天，做绿色食品、健康食品、放心食品，是我们永远的追求。”