大学生就业难，上海学子、尤其是文科毕业生已经不再把工作岗位一直紧盯在写字楼、办公室白领上了。在近日举行的上海大学应届毕业生大型招聘会上，一些服务性行业的职务也引起了求职学生的高度兴趣，出现了大学生热抢“端盘子”岗位的景象。一些投完简历的学生表示，到餐厅端盘子并不怕丢人，有没有发展空间、能不能学到知识才是关键。

　　楼洁云小姐是南新雅华美达大酒店的人力资源部经理，她代表酒店来上海大学招收中西餐厅服务员、行李员和前台接待员。出乎意料的是，这些看起来只需要中学学历就能从事的“简单工作”，竟然吸引了不少大学生。楼小姐一上午就已经收到30多份简历，基本都是本科毕业生的。

　　无独有偶的是，在招聘会上，肯德基、必胜客等公司的招聘展台前也是人头攒动，绝对属于大热门。肯德基公司人力资源部门的尹小姐一个上午就接待了大批学生，到中午还有一些学生排队等着，以至于一时竟没有时间去吃午饭。尹小姐说，公司原本计划招收20名餐厅见习助理，上午就收到了60多名本科生的简历，许多人还想投递简历，接受口头面试，她只好让这些学生下午再来。其实说是“餐厅见习助理”，今后也有可能升到餐厅经理助理，甚至更高的职务，但都是要从“端盘子”做起，和最普通的店员一样，在餐厅站柜台、擦桌子。尹小姐说，这些人今后有可能从事基层管理工作，因此肯定要从最基础的工作开始。

　　在必胜客的摊位，到中午12时多，还有一大群学生将招聘人员围住。

　　大学本科毕业到餐厅去“端盘子”，会不会没面子？上海大学国际工商与管理学院的小陈同学说，“端盘子”不要紧，只要能学到真东西。他表示，类似于肯德基这样的大公司，本身应该会有一套完善的培训机制，将能学到很多实用的知识和技巧，表现出色的人也有机会获得晋升。当然，也有同学表示，是经过一番“思想斗争”才去投了简历，毕业以后去餐厅打工，不知道父母知道了会怎么想。

　　“大学生刚参加工作不要怕起点低，他们本身综合素质就比普通员工高一截，外语能力又强，只要肯吃苦肯学习，今后一定会有不错的发展”，楼洁云小姐说，“如果没有干过基础性的工作，就不可能很好了解员工的所想所思，今后当了负责人也不能干好酒店的管理工作。”楼小姐还透露，其实她本人以前也当过酒店传菜员，以及许多看起来很琐碎的工作，否则在招聘会场也没有办法回答学生们的各种问题。