蚌怎么样(蚌的简介)

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安徽,简称“皖”,省名取当时安庆、徽州两府首字合成,是中华人民共和国省级行政区。省会合肥。位于长江三角洲地区 ,中国华东地区,介于东经114°54′—119°37′,北纬29°41′—34°38′之间,东连江苏,西接河南、湖北,东南接浙江,南邻江西,北靠山东,总面积14.01万平方千米。安徽濒江近海,有八百里的沿江城市群和皖江经济带,内拥长江水道,外承沿海地区经济辐射。地势由平原、丘陵、山地构成;地跨淮河、长江、新安江三大水系。安徽省地处暖温带与亚热带过渡地区。淮河以北属暖温带半湿润季风气候,淮河以南为亚热带湿润季风气候,南北兼容。 安徽省是长三角的重要组成部分,处于全国经济发展的战略要冲和国内几大经济板块的对接地带,经济、文化和长江三角洲其他地区有着历史和天然的联系。安徽文化发展源远流长,由徽州文化、淮河文化、皖江文化、庐州文化四个文化圈组成。2020年,安徽省全年地区生产总值38680.6亿元,比上年增长3.9%。

浅谈全国34个省级区域之华东篇:安徽省-蚌埠市

上篇我们对安徽省淮南市进行了介绍,想必大家对淮南市有了一定的了解,今天我们开始介绍第六站蚌埠市,感谢大家的点评!

想了解之前的文章大家可以我,阅读我的往期内容,谢谢大家!

1.城市介绍

蚌埠,简称“蚌”,别称珠城,安徽省辖地级市,安徽省重要的综合性工业基地 ,全国性综合交通枢纽 ,区域性中心城市 ,合肥都市圈成员 ,合芜蚌自主创新综合配套改革试验区 ,中国(安徽)自由贸易试验区蚌埠片区 。蚌埠地处中国华东地区,长江三角洲西部,安徽省东北部,淮河中游,中国南北地理分界线秦岭—淮河一线。境内以平原为主,南部散落丘陵。属北亚热带湿润季风气候与南温带半湿润季风气候区的过渡带。途径蚌埠的铁路线主要有京沪铁路、淮南铁路、京沪高速铁路、合蚌高速铁路。史载蚌埠“古乃采珠之地”,故素有“珍珠城”的美誉,素有禹会诸侯地,淮上明珠城之称。1947年1月1日,蚌埠正式设市,为安徽省第一个设市的城市。蚌埠是淮河文化发祥地之一,距今7300年前双墩文化遗址出土的刻画符号,被确认为中国文字的重要起源之一。

蚌埠市幅区属黄淮海平原与江淮丘陵的过渡地带,处于江淮分水岭的末稍。境内以平原为主,南部散落丘陵;地面西北倾向东南,自然坡降为万分之一左右。蚌埠属北亚热带湿润季风气候与南温带半湿润季风气候区的过渡带,兼有两个气候带的特点。季风显著,四季分明,气候温和,雨量适中,光照充足,无霜期较长。但因处在中纬度,冷暖气团活动交锋频繁,且变化大,加之降水集中,常有旱、涝气候灾害发生,对农业生产有一定影响。

2.美景

张公山公园

张公山公园位于蚌埠市西南部,总面积72公顷,是市内最大的公园。1973年始建,1983年正式开放。公园由张公山和化陂湖(现更名张公湖)组成,湖中有半岛。园内山水相映,景色秀丽。湖岸曲折,遍植垂柳;山坡苍松翠柏,曲径通幽;山顶建有望淮塔。园东部建有游船码头、半山茶社、水上餐厅、水榭长廊等;还有苏州园林风格的园中园,内建淮河碑林、酒楼等。园西部有动物园;园北大门西侧辟有儿童乐园,有“玩童”、“母子羊”、“春雨”等雕塑。

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蚌埠市博物馆

蚌埠市博物馆坐落于龙子湖西侧市民广场,市政府以南,是一座以展示蚌埠古代历史、近现代城市发展史以及淮河历史文化为主题的综合性博物馆。原址位于蚌埠市科学文化宫,2015年迁入现址。现址建筑外观取意于“大禹劈山导淮”,总建筑面积3.4万平方米,展厅面积约1.2万平方米,馆内设有: “孕沙成珠--蚌埠历史文化陈列”、“流动的文明--淮河历史文化陈列”、“记忆流年--蚌埠市非物质文化遗产展”、“铲释天书--考古体验厅”、“翰墨丹青--馆藏书画作品展”和“梳影宝鉴--馆藏精品铜镜展”等几大特色陈列。

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龙子湖风景区

龙子湖风景区位于安徽省蚌埠市龙子湖区境内,为国家AAAA级旅游景区、国家级生态示范区和省级风景名胜区。主要由龙湖、曹山、雪华山、西芦山及锥子山组成,大体呈三山夹一湖的独特地貌。根据地理位置、地貌及景观特征,龙子湖风景区划分为北湖景区、南湖景区、西芦山景区、锥子山景区等四大景区。

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津浦大塘

津浦大塘位于安徽蚌埠市市中心,原为修建津浦铁路取土留下的水塘。解放后经全面治理,1958年辟为公园,称大塘公园,总面积6.9公顷,其中水域面积3.4公顷。1999年,经重新规划改造后,改名为珠园。2016年11月30日,根据前期向市民发出的公园名称征集令,公园的新名称已经确定,珠园今后将更名为“津浦大塘”公园。

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3.美食

湖沟烧饼

说到蚌埠最有名的小吃,那肯定是蚌埠的烧饼夹里脊,说到烧饼夹里脊,那就不得不说到蚌埠的另一个美食——湖沟烧饼。

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湖沟烧饼,又名马蹄酥,出产自蚌埠市固镇县湖沟镇。湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料,用多道工序制作而成,外脆里嫩、香酥可口,是蚌埠的招牌美食之一。

据了解,固镇湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺,相延多代,并且授徒传艺,可以说是历史悠久了;改革开放后,湖沟烧饼凭借较好的口味,相继打进了北京、南京、上海等地,深受好评。

沱湖螃蟹

谁是第一个吃螃蟹的人,小编不知道,但是小编知道蚌埠五河的沱湖螃蟹好吃,沱湖螃蟹膏丰肉满、味道鲜美,而且沱湖螃蟹还是国家地理标志产品。

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五河沱湖养螃蟹的历史由来已久,据了解明朝就有沱湖螃蟹养殖的记载,沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”,体色纯正,体格健壮有力。

成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴,蟹肉微甜、味鲜,蟹壳薄而脆钙质含量高,喜欢吃海鲜的朋友来蚌埠,除了吃大蚂虾,必须还得尝一尝五河沱湖的螃蟹,做一个敢吃螃蟹的人。

沙沟西瓜

夏天就要到了,又到了一年一度的吃西瓜季节,说到西瓜,那就不得不提一下蚌埠怀远的沙沟西瓜了,皮薄、沙瓤、汁多、味甜,这就是沙沟西瓜。

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怀远石榴砀山梨,沙沟西瓜甜到皮,这句老话不少老蚌埠人应该都知道,足以说明怀远沙沟西瓜有多好吃。

蚌埠怀远县沙沟村是两合土的沙土地,土质特别适宜栽植西瓜,虽然沙沟西瓜比市场上西瓜略贵一点,但仍然供不应求,有喜欢吃西瓜的朋友,来蚌埠了一定得尝一尝沙沟西瓜,做一个合格的吃瓜群众。

老任桥牛肉

前面给大家介绍了蚌埠固镇的湖沟烧饼,如果你再想吃点肉,那小编再给你介绍固镇的另一个美食——老任桥牛肉,这牛肉肉块清爽,入口易嚼而又不失劲道;汤汁浓厚,口味甘醇,饮后齿颊留香。

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老任桥牛肉主要出自蚌埠市固镇县任桥镇桥东村,桥东村是一个回民聚居村,村里有条河影响出行,清朝时一任姓尼姑化缘架了一座石桥,因此,人们就把这座桥称为“任桥”。

桥东村的回民都擅长牛羊屠宰,主要牛肉为主,于是在耕种土地的同时,杀牛也成了桥东人的主要生计,任桥车站称任桥,桥东则被称为“老任桥”,同此,由他们宰杀出的牛肉也就被称之为“老任桥牛肉”了。

老任桥牛肉的清炖牛肚绷,被很多食客称之为人间美味,许多外地人慕名而来,品尝后赞不绝口,从而使老任桥牛肉声名远播,享誉大江南北。

蚌埠大蚂虾

夏天除了吃西瓜,还有什么吃喝最搭,蚌埠人肯定会想到啤酒配龙虾,龙虾蚌埠人喜欢叫大蚂虾,味道鲜美,营养丰富。

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据说,蚌埠是第一个吃蚂虾的城市,在上世纪七八十年代,蚌埠人就开始吃蚂虾了,蚌埠的餐饮业也开始研制蚂虾的制作方法,从开始的在锅里煮,炒,到现在的煮,炸,炒,焖。

在蚌埠市区有一条蚂虾街,每到夏天,蚂虾街都是人山人海,你可以去那里自己挑选活的蚂虾,然后让店家烹制,很快就可以吃到正宗的蚌埠蚂虾。

今年蚌埠龙虾特别便宜,甚至做好的才100块钱就能买10斤,如果你喜欢吃虾,这个夏天可要抓住机会,吃过瘾了。

烧饼夹里脊

“老板,来个烧饼夹里脊。”在蚌埠逛各种小吃街,你基本上都能听到这句话,它是现代蚌埠饮食文化的典型代表,深受年轻人喜爱。

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烧饼夹里脊初创于上世纪九十年代的蚌埠,是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。酱料看似毫不起眼,实际却十分讲究,最正宗的味道为甜咸辣三味。

正宗的烧饼夹里脊为一个烧饼对折里面夹里脊,现在很多都是模仿汉堡,用两个烧饼来夹里脊,如果你想吃正宗的蚌埠烧饼夹里脊得去油烟弥漫,葱香油响的铁皮车旁,来蚌埠,不吃个烧饼夹里脊,那等于白来了。

雪园汤圆

如果你不相信四个汤圆就可以让你吃饱,那你一定没有吃过蚌埠的雪园汤圆,这是小编这辈子吃过最大的汤圆,从来不知道汤圆可以这么大,这个蚌埠特色小吃,软糯可口、十分香甜。

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蚌埠雪园小吃是蚌埠的老字号,配方独特,用料考究,厨艺精到,创始人为上世纪五六十年代蚌埠雪园小吃部张成文,雪园小吃距今传承已经近六七十年了,在2007年被列入蚌埠市非文化遗产。

如果你来蚌埠,吃早餐建议你去尝一尝雪园的酒酿浑汤四喜汤圆、大碗鲜肉馄饨等,保证你和别处吃到的汤圆和馄饨味道不一样。

濠城吉祥饼

除了前面介绍的湖沟烧饼,蚌埠固镇还有一个饼,那就是蚌埠市固镇县濠城的小吃吉祥饼,这个饼就厉害了,曾经是朝廷贡品,挂过金匾,号称“天下第一饼”。

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濠城吉祥饼最早叫金钱饼,形体仅1公分左右,可能是世界上最小的饼,这饼体虽小,却有大来历,明朝皇帝朱元璋回老家凤阳时吃过赞不绝口,并觉得金钱饼这名字太俗,遂取之谐音改叫“吉祥饼”,并御赐金匾,上题“天下第一”。

吉祥饼俗称绿豆饼,是筛选淮北大绿豆,经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序,手工精制而成,可炒可油炸,既可以是农户家常小菜,也可以是酒店待客佳肴,来蚌埠在饭店一般也都能点到这个天下第一饼。

怀远石榴

说起蚌埠怀远,除了上面已经介绍过的沙沟西瓜,还有一个水果那就是怀远石榴,子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘,简单来说就是清甜可口、非常好吃。

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怀远石榴是蚌埠市怀远县特产,国家地理标志保护产品,并入选了中国农业品牌目录。因为蚌埠地处南北分界处,怀远县的气候兼有南北方气候特点,非常适宜石榴的生长 。最近几年,不少石榴都打着怀远石榴的旗号销售,导致怀远石榴名声受损,如果想要吃到正宗的怀远石榴,要么托怀远的朋友帮忙,要么就亲自去怀远的石榴园采摘。另外,怀远的石榴酒也非常不错,是过节送亲朋好友的不二礼品。

杜广兴板鸭

板鸭是南方地区名菜,北方很少见,大家可能都知道全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭,但在蚌埠也有这个美食——杜广兴板鸭。

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杜广兴板鸭是蚌埠特色美食之一,由五河县养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。据说,宰杀前20小时就将鸭停食,仅喂清水,保证肉质细嫩、味道鲜美,来蚌埠想尝一尝本地特色的,不要错过了,应该很解馋。

4.名人事迹

常遇春

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?常遇春(1330年—1369年),字伯仁,号燕衡,南直隶凤阳府怀远县(今安徽省蚌埠市怀远县)人。元末红巾军杰出将领,明朝开国名将。

元顺帝至正十五年,归附朱元璋,自请为前锋,力战克敌,尝自言能将十万众,横行天下,军中称常十万,官至中书平章军国重事,兼太子少保,封鄂国公。洪武二年,北伐中原,暴卒军中,年仅四十,用宋太宗丧韩王赵普故事,追赠翊运推诚宣德靖远功臣、开府仪同三司、上柱国、太保、中书右丞相,追封开平王,谥号忠武,配享太庙。

年羹尧

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?年羹尧(1679年—1726年),字亮工,号双峰,中国清朝名将。原籍凤阳府怀远县(今属安徽),后改隶汉军镶黄旗,清代康熙、雍正年间人,进士出身,官至四川总督、川陕总督、抚远大将军,还被加封太保、一等公,高官显爵集于一身。他运筹帷幄,驰骋疆场,曾配合各军平定西藏乱事,率清军平息青海罗卜藏丹津,立下赫赫战功。公元1724年(雍正二年)入京时,得到雍正帝特殊宠遇。但翌年十二月,风云骤变,他被雍正帝削官夺爵,列大罪九十二条,于公元1726年(雍正四年)赐自尽。

林之望

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?林之望(1811年-1884年),字伯颍,亦字远村,安徽怀远县河街人。为清季末叶本县重要历史名人、诗人、高级官员之一。祖籍福建莆田,明末因避沿海倭寇之乱而内迁,先家凤阳,后来怀远。数代书香门第,所谓“九龙世泽”。祖父晋奎公,以萃科官贵州司马,品学兼优,素为乡里称颂,文章锦绣,收载《本朝百二名家集》,事迹见诸《皇朝经世文编·循吏传》,著有《洗蓬仙馆诗·文集》等。父名士佑,庠生,淡泊明志,隐逸不仕,生平著有《绵汾潇湘诗赋》等。

蒋济

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?蒋济(188年—249年5月18日),字子通,楚国平阿(今安徽省怀远县常坟镇孔岗)人,曹魏重臣,四朝元老。历仕曹操、曹丕、曹叡、曹芳四代,官至太尉,为曹魏出过不少有价值的建议。 蒋济在汉末出任九江郡吏、扬州别驾。后被曹操聘为丹杨太守,不久升任丞相府主薄,西曹属,成为曹操的心腹谋士。魏文帝继位之后出任右中郎将。魏明帝继位之后出任中护军,封侯关内。曹芳继位之后,出任领军将军,封昌陵亭侯,又任太尉。正始十年(249年),蒋济随司马懿诛杀曹爽之后,晋封都乡侯,同年卒,谥曰景侯。

朱能

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?朱能(1370年-1406年),字士弘,怀远(今安徽怀远)人,明朝初期名将。

朱能早年任燕山中护卫副千户,随燕王征漠北,骁勇善战。他在靖难之役期间夺取北平九门,先后击败耿炳文、李景隆,在灵璧俘虏平安等南军名将,收降十万南军,累功至左军都督府左都督,封成国公,加太子太傅。

永乐四年(1406年),朱能担任征夷将军,征讨安南,不幸病死于军中,追封东平王,谥号武烈。

5.诗词歌赋

咏蚌埠 王保玉

淮畔珠城通九州,天涯过客每停留。

酒当塞北淋漓醉,景带江南旖旎幽。

能上高楼欲望意,还调至味到珍馐。

天然一幅画图里,游子缘何乐不休。

长相思·淮河情 徐兴华

淮水流,涡水流,流到珠城染绿疇。千船拥码头。

水悠悠,情悠悠,水养黎民春复秋。万家歌满楼。

登张公山望淮塔 符皓东

登临远眺兴悠悠,千里淮河一望收。

遍市琼楼浮眼底,满山翠柏接洲头。

旅车往返如梭掷,游客纷纭似水流。

愧我才疏描不尽,花香鸟语笑声稠。

垓下古战场 丁玉群

九州逐鹿项刘争,垓下重围十面兵。

百里征尘天地暗,至今犹闻马嘶声。


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