荔枝泡酒是很常见的一种果酒做法,它是用新鲜荔枝、白酒和冰糖泡制而成的,制作起来很简单,操作比较方便,很多人都会自己在家泡荔枝酒。泡荔枝酒也会有一定讲究,尤其是白酒的用量,如果白酒放少了,中途可以加白酒,但是味道可能会变差。
一、荔枝泡酒中途可以加酒吗
可以中途加酒,但是味道会差很多。
一般来说,最好泡一次荔枝酒,因为当荔枝酒在密闭的罐子里酿造时,营养成分已经分离出来,口感也很醇厚。如果不喝完酒,倒进酒里继续浸泡,味道就不会这么好,营养价值也会降低。而且还需要浸泡一段时间,所以不建议在酿造荔枝酒的中间加酒,不妨买点荔枝泡一罐。
二、荔枝泡酒的具体做法
制备:1个密封罐、荔枝、糖和白酒。
1.准备密封罐,清洗,热水加热干燥;
2.将荔枝、壳洗净晾干,放入碗中
3.将一层荔枝、一层冰糖放入罐中,最后倒入白酒中,酒端密封良好。
4.将密封荔枝酒放在凉处,等待片刻品尝。
注:罐子一定是绝对干燥的!一滴水也不喝!否则,很容易变得更糟;建议使用度高的白酒,这样味道就更好了。
三、荔枝泡酒的功效与作用
1、提神醒脑
酿造荔枝酒后,果酒含有丰富的营养成分。吃荔枝酒能刺激人体神经,对提神有很好的作用。因为荔枝中含有多种营养成分,通常服用荔枝酒可以起到很好的调节神经和身体功能的作用。
2、美容养颜
荔枝酒中含有的多酚对动脉硬化有一定的预防作用。定期使用可缓解此类疾病,降低体内胆固醇含量,对预防心脏病、延缓衰老起到良好作用。
3、灭菌抗炎
根据最新研究,荔枝酒具有良好的杀菌抗炎作用,其中抑制E。大肠杆菌是最有效的。当我们吃海鲜时,我们可以喝荔枝酒,这是一种很好的方法,杀死细菌和炎症。如果你感冒了,你可以加热荔枝酒,喝它以防它。