杨枝甘露的由来（为了这杯杨枝甘露，我们拼了）
想必去过饮品店的都吃过这么一道饮品！没错就是杨枝甘露！独特甜美的口味，清凉解渴的同时又健康的成分。成为男女老少一年四季的最爱。对饮食文化感兴趣的的你，先让我们一起来看看杨枝甘露的由来吧！
杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
它也叫芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美。如果在加上一个冰淇淋，更是完美至极。由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。
当然杨枝甘露的选材也很严格；芒果采用目前国内最好的水仙芒，个头大，一个足足有3斤左右！口感丝滑、香气四溢、让每一杯杨枝甘露都足足有二两纯果肉；
西柚采用南非进口红西柚，热带的雨露和阳光，酸爽微苦、却可以带来满口回甘；
低糖、低热量！还富含维生素C、维生素P、可溶性膳食纤维。难怪明星博主、健身达人都对它青睐有加。此外，西柚中还富含叶酸，怀孕的准妈妈们也可以吃~
当然还有泰国进口的超好椰浆；椰香浓郁、绝对是椰浆中的战斗机！
泰国玫瑰西米：它为什么叫玫瑰西米呢？据说是泰国人在制作过程中加入了大量鲜玫瑰花，所以煮出来的西米带有一些淡淡的玫瑰色和一丝丝玫瑰花香！
杨枝甘露的制作方法也很特别：
1、基本成份是果粒、果汁、椰奶和西米。把柚肉剥散，芒果肉切成细粒，一半打成芒果汁，一半和柚肉做果粒。
2、煮开椰汁，以砂糖调味后放冷。最后以等量比例，把各物掺混拌匀，调出澄黄酸香的羹浆，倒入杯子里面，放入冰箱冷藏一阵，即成芬馥沁人的美味。
3、芒果和柚子始终是主体，而柚子尤其重要。
杨枝甘露的特点也尤为鲜明：杨枝甘露的色香虽来自芒果，精髓韵味却在柚肉，其软脆参半、甜中带酸的独特口感，需靠柚粒来铺陈延展，并以西米的对比来烘衬加深，始以甜香软媚，终以清酸爽脆，清奇殊异耐人寻味。
除此之外杨枝甘露的营养价值也很高：抗菌消炎、防癌抗癌、降低胆固醇、甘油三酯、祛痰止咳、明目；
如此优秀的杨枝甘露赶紧约上小姐妹喝起来吧！！
