如果以足够的淀粉类食品，如米、面等（成人每天大约需要400。500克），作为主要热量来源，再添加适量的动物性蛋白如鱼、猪、牛、羊、鸡肉，以及豆类、豆制品、蔬菜等混合吃，这样既经济，又能使身体获得较全面的蛋白质和其他营养成分。这样的食谱，如持之以恒，比单纯大吃鱼、肉，更能使人延年益寿！ 据测定，一个成年人每天需要的蛋白质按每公斤体重计算需要1克左右，过多的摄入蛋白质是不经济，也是没有必要的。这是因为体内一部分多余的蛋白质，可转化为热量，另一部分则转化成脂肪贮存起来。长此以往，又极少参加体育锻炼或适当的体力劳动，或者年纪大些，代谢功能差些，人就会逐渐发胖，随之而来的便是大腹便便，脑满肠肥，举步维艰，动则气喘。同时人体内过多摄入的蛋白质分解，会加重肾脏的负担。因此，过多的吃鱼吃肉，不但不能增强体质反而影响健康。
有人或贪饱口福，或误认为多吃鱼、肉类可以补身而大吃大喝，不以为然。其实鱼肉过食必伤脾胃。俗话说：“少吃多滋养，多吃伤肚肠”，这是有道理的。凡过食，特别是过食动物性的食物，势必增加胃肠的负担，轻者要发生腹胀痛、胸闷，重者产生消化不良，如腹泻、恶心呕吐、腹痛腹泻等，对健康不利。
鱼和肉类等荤菜是富含动物性蛋白质的食物，还有脂肪、糖类、维生素及矿物质等，不仅含有人体所必需的氨基酸，而且所含的各种营养素，被人体吸收、利用率较高，饱腹作用大，是一种较完美的食物。
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