主料：鲜鳜鱼1尾约1000克,香菇片50克,蛋皮片各50克
制作:
1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。
2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。
麒麟鳜鱼-鄂菜
80酷酷网 80kuku.com
主料：鲜鳜鱼1尾约1000克,香菇片50克,蛋皮片各50克
制作:
1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。
2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。
上一篇腊鸭焖藕-鄂菜
下一篇双味吐司比萨-其它菜
