崔步青（１９０１—１９６９），著名养马学家。我国现代马政建设和马匹育种改良事业的奠基人。擅长相马和育种。他率先从国外引进良种马在我国开展纯种繁殖和杂交改良工作，后来转入高等教育工作，对我国现代马政建设、马的育种改良和畜牧教育做出了重要贡献。

　　崔步青，又名亦平，河北省滦县西区大齐庄人。生于１９０１年３月１７日。他的祖父为人正直，见义勇为。少年时期受祖父和兄长崔步瀛（兽医专家）的影响，立志走科学救国道路，考入北洋政府军政部陆军兽医学校，１９２２年毕业于本科。毕业后留校任助理员（相当现在的助教）。１９２７年１２月应聘去东北讲武堂任养马学教官。当时张学良正拟选拔培养骨干人才，兴办牧马场。１９２８年９月崔通过考选被派赴日本留学，就读于日本东京陆军兽医学校。原拟攻读生物药品制造，但他认为兴国强军，马政建设甚为重要，而攻读养马学研究生。除研究日本马政外，对日本军队兽医勤务建设进行了考察，曾获得《战时军阵兽医勤务》一书，携带回国供我部队参考，对我国抗日时期军阵兽医勤务甚有裨益。

　　崔步青于１９３０年回国，被派往东北洮安军牧场，开始了他的马种改良工作。１９３１年“九一八事变”后，他偕同全场人员，将全场马匹转移到齐齐哈尔市，参加了马占山的抗日阵线。翌年春，马降日，他不肯附逆，悄然化装入关回到北平。不久即奉调离开东北军南下。１９３２年春于南京近郊句容县境小九华山筹建句容种马牧场。经过很多波折，直到１９３５年秋筹建工作告成，他被任命为该场上校级场长。同时举办牧马实习班（即牧场学校），培养马政人才，每年一期，共举办６期，许多学员后来成为马政业务上的主要骨干。

　　１９３７年春，崔步青赴历史悠久的产马之国伊拉克考察马政及选购良种马３３匹，运回祖国，养于句容种马牧场。这是我国从国外选购良种马的开端。

　　抗日战争开始不久，南京告急，他率领句容种马牧场西迁湖南，再迁贵州清镇县辟地重新建场，１９４４年改称清镇种马牧场，他任该场少将兽医监场长。

　　１９４５年９月，调任陆军兽医学校教官（教授），但仍在军政部马政司工作，拟订马政计划方案。１９４６年３月，改任马政司兽医监专员。同年９月，他为维护国家利益，坚持反对美国顾问对中国马政的建议，赴美考察。出国初被任命为国防部联勤总部马政司兽医监副司长。

　　１９４８年，正值民主同盟被迫解散，处于极大困难的时期，他却和民盟取得联系，加入了盟组织。他为自己能从组织上站到民主阵线一边，参加了革命队伍而感到庆幸。以患病为由，留守南京，等待解放。

　　１９４９年４月，南京解放，他就地起义。１９４９年秋末，他向农业部和中国人民解放军军事委员会提交了３万余字的《新民主主义的马政建设计划纲领》建议书，受到人民政府的重视，并邀请他到北京农业部工作。

　１９５０年秋，他到北京任农业部参事、总工程师兼北京农业大学畜牧系教授；１９５５—１９５７年３月任察北牧场总技师兼副场长；１９５７年４—１１月任农垦部国营牧场管理局畜牧总技师；１９５７年１２月调任农垦部畜牧兽医大学（后改为吉林农业大学）二级教授兼畜牧系主任。他曾任吉林省政协常委、中国民主同盟吉林省委员会秘书长、中国畜牧兽医学会理事、吉林省及长春市畜牧兽医学会副理事长、吉林省马匹育种委员会副主任。１９６９年１月７日不幸逝世，终年６８岁。