西红柿减肥（减肥“神器”大盘点）

西红柿能够帮助减肥，这应该是很多人都熟知的，但是具体对我们有什么帮助呢？就让我们一起来了解一下，不得不说的减肥食物：西红柿。

西红柿（番茄）减肥

西红柿，也就是我们日常称呼的番茄，是我们餐桌上必不可少的美味，关于番茄减肥，《美国营养期刊》刊登的研究指出，连续8周每天喝280cc的西红柿汁，便可减少50%腹部脂肪，体重也会减轻。

该研究一共找来了30名20～30岁、BMI值大于20的女性实际测试，不仅小腹明显消风，血脂、血清胆固醇也减少了，事实证明，西红柿对于减肥的帮助确实很大。

丰富的食物纤维

西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。

含有茄红素

西红柿中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。

独特的柠檬酸

西红柿其独特的柠檬酸能促进糖分代谢酸味，可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而帮助脂肪燃烧。

西红柿减肥餐

【西红柿炒鸡蛋】

材料：西红柿4个，鸡蛋3个

配料和调味料：油、盐、生抽适量

做法：

1、西红柿个洗净切块。鸡蛋打散。

2、烧热油，炒散鸡蛋后捞出备用。

3、将底油炒西红柿。放适量的盐调味。适量生抽。

4、炒好的鸡蛋倒下去一起翻炒2分钟即可。

【西红柿牛肉汤】

材料：牛腱肉100g，西红柿3个，土豆2个，西兰花一把

配料和调味料：盐、生抽适量。

做法：

1、土豆去皮切成块状。西红柿切成块状。

2、冷锅凉油加热到适合温度，然后调到适合的火候。放入土豆翻炒均匀，放入牛肉翻炒一会儿。

3、往锅中加入热水。水加入到能没过菜即可。

4、倒入少许生抽开水炖煮。

5、一直到肉和土豆都很软烂时候加入适量的精盐。

6、最后加入西红柿煮开，然后放入适量的西兰花。

7、把汤盛到汤煲中即可。

食用禁忌

1.不宜空腹食用：空腹时胃部分泌较多胃酸，会和番茄的可溶性收敛剂发生反应，凝结成不溶解的块状物，引起腹胀、腹痛等胃部不适症状。

2.未成熟的番茄不宜食用：未成熟的番茄呈青色，含有毒性生物碱甙，会引起口腔泛苦，严重时可产生中毒症状，表现为头晕、呕吐，甚至威胁性命。

3.肠胃虚弱者不宜多吃：番茄性寒，肠胃虚弱者不宜多食，以免加重病情。

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